Beschrijving
BASIS INFORMATIE: Druiven: 85% treixadura, 9% godello en 6% Albariño. Blijf in het vat: Het ras Godello werd drie maanden gerijpt in Bourgondische Franse eikenhouten vaten 500 l. Vloeren: Gelegen op een hoogte boven zeeniveau van 225 meter, De wijngaard waarmee Bodegas El Paraguas werkt, bestaat uit zandgronden. Wijngaard: Gelegen in de looptijd van Ribadavia (Ourense), aan de monding van de rivier de Avia met de Miño, bezetten een gebied van 1,2 hectare. Klimatologie: Gladde Atlantische Oceaan met enige continentale invloed. CONSUMPTIE: Service: Omgevingstemperatuur tussen 10 y 12º C. Genot: In perfecte staat tot midden 2020. Pairing: De ideale metgezel zou elk type zeevruchten zijn, van zeepokken tot spinnen of necora's. Het past ook perfect bij visstoofschotels of met paprika's gevuld met changurro.. Alcohol: 12,6% vol.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.