이러한 모든 요구사항, 우리의 다양한 Mencía, mimo 에서 개발한 방법은 가족 전통이, 로 변환하여 로마 도로 중 하나에서의 붉은 와인의 갈리시아의 가장 권위 있는.와인 로마 도로 유의 최소 8 개월에서는 스테인리스 탱크에 온도 제어 및 다른 최소의 6 개월 동안 병에 출시하기 전에 시장에.취미:색상: 뛰어난 강도와 활기. 깊은 보라색으로 색상의 섬광을 보라색.향기: 개성, 을 잃지 않고 varietal. 의 향기 강력한 잘 익은 열매에는 우아한 배경의 감초와 건포도.맛: 구조적이고 매우 강력. 으로 몸과 쾌적한 vinosidad. 신선한 조화로운.Post-맛: 벨벳, 중대한 부드러움, 넓고 영구.
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