갈리시아즈의 tetilla 장인 훈제과 나무 자작나무의 치료. 보호된 원산지 명칭 San 시몬 da Costa에 이상적 전주.개발의 치즈 San Simon 다 코스타드은 전통 레시피와 최고급 원료 최대제의 위생과 위생. 두 개의 특징에서 눈에 띄는 개발 프로세스, 게 그것은 그것의 특정한 맛과 향기.처음에, 그것의 근본적인 원료: 우유, 에서 모든 유형 rubia 갈레, pardo-알피나 및 홀스타인, 항상에서 생산되는 지역에 따라 위생 규정.가장 중요한 기능을 발견 단계에서의 훈제, 을 위해 사용되는 나무의 나무 지역의 전형적인: 자작나무, 지만 제거의 자신의 껍질.후 치즈가 저장에 대한 숙성, 의 시간 동안 적어 45 일. 이 제품은 이미 개발하고 부르고 그것의 완료를 위해 라벨링. 과 소비.
블루 치즈의 Prestes 은 치즈의 회사의 질감과 부드러운, 과 spreadable. 유쾌하게 그것의 매끄러운 맛, 지 않는 밖으로 빠져 나머 재료의 사용할 경우 요리.우수한에서 소스를 블루 치즈의, 샐러드, 충전재를 위한 타르트,그리고 카나페, 에 대한 소스기, etc.. 에 이상적 확산에서 각 빵. 그것은 또한 소비로 디저트, 과일과 같은 딸기, 배나무 복숭아나. 는 것이 좋을 즐길 수 있는 포도주에서 Jerez, 포르토 또는 붉은 포도주 강력하고 강한.
치즈 PaloSanto 에 제시되어 부품 750 gramos aproximadamentePrácticamente desconocido en el resto de España, 이 Palo Santo 치즈로 만든 우유; 가벼운 맛, 매우 버터와 혼합이 매우 잘. 그 이름으로 인해 악기에 의해 사용되었다는 승려서 수도원 근처의 엘코르테 잉글레스 쇼핑 센터 (폰테베드라), 에 1.720, 을 제거하는 두부터 얻은 지방 치즈의 절묘한 맛, 이전의 나머지 3 개월의 지하실에서 수도원.감사는 연구자는 연구의 오래 된 문서 수도원의는 수식. 오늘날 그들의 준비는 전통으로무대에서.특징: 페이퍼백, 형, 체중 750 g 약니다..그것은 웨지 0.250 g.
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