GRAMONA Rosé Roent Brut 2023

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  Sparkling Albariño: Danza

  Danza, il primo spumante di Adegas Galegas, fatto con varietale 100% Albariño e dal metodo Champenoise essendo la seconda fermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti di 9 mesi
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  Frizzante Alma Atlántica Mencía Rosé

  Alma Atlántica Mencía Rosé di Martín Codax è un must dell'uva Mencía 100% parzialmente fermentato, raggiungendo così un volume alcolico di 7% che provoca una perfetta dolcezza per bilanciare l'alta acidità dell'uva Mencía. La fermentazione avviene in depositi isobarici in cui si creano naturalmente bollicine, rafforzando ulteriormente la sensazione di freschezza.. Un modo diverso di sentire Mencia: rinfrescante, gustoso, fruttato e frizzante

  Valutato 5.00 su 5
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  Spumante Alma Atlántica Albariño

  Alma Atlántica Albariño di Martín Códax è un mosto di uva albariño e godello al 50 % parzialmente fermentato, raggiungendo così un volume alcolico di 7% che provoca una dolcezza perfetta per bilanciare l'alta acidità di Albariño, dandogli un tocco più morbido al composto la morbidezza dell'uva Godello. La fermentazione avviene in depositi isobarici in cui si creano naturalmente bollicine, rafforzando ulteriormente la sensazione di freschezza.. Un modo diverso di sentire albariño : rinfrescante, gustoso, fruttato e frizzante

  Valutato 4.90 su 5
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  Terra de Lantaño Brut Nature - Spumante Albariño

  Terra di Lantaño Brut Nature. D. O. Rías Baixas 100% Albariño TERRAS DE LANTAÑO è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce i suoi vini con un solo vitigno: albariño delle Rías Baixas. I suoi vigneti situati nella valle del Salnés si trovano nei comuni di Vilagarcía de Arousa, Vilanova de Arousa, Meis e Portas. Le condizioni ottimali dei suoi terreni e del clima favoriscono la corretta maturazione delle uve, raggiungendo un adeguato equilibrio tra acidità e dolcezza.. Aspettando le caratteristiche di questo nuovo spumante della Galizia. Laurea (vol): 13,00% Varietales: 100% Albariño
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  Sparkling O.D. Rias Baixa: Un senso sciolto del Brat.

  Partendo da un vino preventivamente ottenuto con uve selezionate secondo i più opportuni parametri di equilibrio tra acidità e grado (vino base), la corrispondente rifermentazione viene effettuata secondo il Metodo Tradizionale (Champanoise). Dopo nove mesi in rima e con periodiche rimozioni, si procede alla sboccatura e all'aggiunta del corrispondente liquore di spedizione, essendo pronto uno spumante di pregio che mantiene le principali caratteristiche organolettiche dell'Albariño con la vivacità dell'anidride carbonica generata proprio come fece Dom Perignon.. Degustazioni: Vino giallo pulito simile agli agrumi, con iridescenze verdastre. Bolle fini e filo persistente. Offre aromi di pan di spagna, negozio di torte, noci e miele. in bocca, è spazioso ed elegante, sentire finemente la presenza delle bollicine e riconoscere il sapore del pan di spagna che evolve verso una dolcezza non stucchevole, terminando con un passo persistente e lungo.