GOSSET Grande Réserve Brut

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  Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge

  La tua etichetta è stata presentata nella società, per la prima volta, in 1875 e, da allora, G.H. Mumm Cordon Rouge è uno champagne simbolo della qualità e della raffinatezza della tua casa di produzione, la centenaria Maison G.H. Mumm. Ogni passo nell'elaborazione di questo scintillante sublime determina la sua qualità e perfezione. Accuratezza e controllo segnano tutte le fasi, dalla selezione delle migliori uve di pinot nero, Chardonnay y Pinot Meunier, alla vinificazione separatamente, attraversare un processo di micro-ossigenazione in una vasca di acciaio inossidabile al fine di ottenere una vasta gamma di aromi e sensazioni in grado di esprimere l'identità di ogni varietà e vigneto. Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge G.H. Mumm completa il processo di creazione del suo champagne più emblematico mescolando, con grande cura, vini dello stesso anno e tra a 25 e 30% riserva di vini, conservato per un massimo di quattro anni, per aggiungere complessità e maggiore profondità all'assemblaggio finale. G.H Mumm Cordon Rouge riposava in rima durante 30 mesi, che è più del doppio del tempo stabilito dal consiglio di regolamentazione. Dosaggio di solo 8 lo zucchero g / l di questo champagne ti consente di sviluppare tutta la tua personalità e rimanere fedele allo stile riconoscibile di G.H Mumm. Per le sue caratteristiche organolettiche, G.H. Mumm Cordon Rouge Brut è un vino della A.O.C.. Champagne ideale come aperitivo e accompagnamento a pesce e carni bianche come la bistecca di vitello, insalate, Prosciutto Iberico, cosce di anatra e foie gras.
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  Champagne Perrier Jouët Blason Rosé

  BLASON ROSÉ La cuvée più squisita della collezione. «Perrier-Jouët Blason Rosé è il vino gastronomico della collezione della Maison, con un assemblaggio inconfondibile che gli conferisce generosità e spontaneità.» Hervé Deschamps, maestro di cantina. Lo Chef de Caves ricerca ampiezza e struttura in questa cuvée con il desiderio di creare uno champagne gourmet che conservi una certa freschezza. Un abbinamento che richiede la precisione di un vero maestro per estrarre l'eleganza dello stile che caratterizza Perrier-Jouët. La selezione dei Cru viene adattata con cura in base alla vendemmia. L'aggiunta di tra a 12 e 15% di vini di riserva fornisce la consistenza necessaria per bilanciare lo stile Perrier-Jouët e gli effetti del clima dell'anno. Costruito sul modello di ll PerrierJouët Grand Brut, il cui blend è protagonista dell'intensità dello Chardonnay, Perrier-Jouët Blason Rosé è stato arricchito dall'aggiunta di vini rossi. L'eleganza e la finezza dello Chardonnay (25%) si fonde con la struttura del Pinot Nero (50%, compresi i rossi aggiunti) e il carattere fruttato del Pinot Meunier (25%), vitigno in cui Perrier-Jouët ha acquisito una particolare maestria. Abbinamenti La freschezza voluttuosa di Perrier-Jouët Blason Rosé è deliziosa con il salmone, pargo o sushi, mentre la sua voluttà si sposa perfettamente con il petto d'anatra o d'agnello ai frutti rossi - mirtilli, per esempio-. Può essere abbinato anche a dessert che uniscono i frutti rossi al sapore del cioccolato bianco e della vaniglia. Medaglie Medaglia d'Oro nella categoria Champagne Rosé – GILBERT ET GAILLARD, 2016 Medaglia d'oro nella categoria Champagne - INTERNATIONAL WINE CHALLENGE, 2016
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  Champagne Bollinger Special Cuvee Rose Boxed Bottle

  Bollinger Brut Rosé è uno spumante di origine francese, prodotto dalla cantina Bollinger, si distingue per la combinazione di colori di Special Cuvée e vino rosso, squisito sapore di frutti rossi che deliziano il palato di ogni commensale.
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  Champagne Deutz Brut Rosé

  Lo Champagne Brut Rosé si presenta con un colore dalle molteplici sfumature, di affermati riflessi rosa e fine effervescenza. Aromi freschi e ''dolci'', con espressione ciliegia, more, melograni e uva spina. Deliziose note fresche e lamponi freschi allietano la bocca ampia e delicata, in perfetta armonia con gli aromi. Le piacevoli note acide finali sottolineano la finezza di questo vino equilibrato dagli accenti romantici.. Abbinamenti Accompagnerà perfettamente il salmone con i funghi, un carpaccio di manzo, un'anatra con i mirtilli, un braccio di agnello e formaggi freschi.
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  Champagne Perrier Jouët Grand Brut 3/8

  GRAND BRUT L'erede naturale dello stile Perrier-Jouët. "La cuvée Perrier Jouët Grand Brut è la perfetta introduzione allo stile della Casa." Hervè Deschamps , maestro di cantina. Assemblaggio di cinquanta diversi Cru, Perrier-Jouët Grand Brut è un vero riflesso della qualità e della diversità della tradizione enologica della Maison.. Questo assemblaggio trova l'equilibrio tra la coerenza dello stile Perrier-Jouët e gli effetti del tempo dell'anno. Con l'aggiunta di tra a 12 e 20% di vini di riserva, la cuvée Perrier-Jouët Grand Brut è dominata dall'eleganza e dalla finezza dello Chardonnay (20%) dai migliori vigneti della Côte des Blancs. La delicatezza della sua struttura deriva dal Pinot Nero (40%) raccolto principalmente nella Montagne de Reims e nella Vallée de la Marne, ma anche nei migliori Cru dell'Aube, come Les Riceys. Pinot Meunier (40%) della Vallée de la Marne porta armonia, carattere fruttato e morbidezza al vino. Abbinamenti Perrier-Jouët Grand Brut si abbina perfettamente a piatti come carpacci di pesce o carni bianche. La sua allegra vivacità è perfettamente integrata da verdure croccanti e tofu. Medaglie Medaglia d'Oro nella categoria Champagne Brut – GILBERT ET GAILLARD, 2016