Il liquore al caffè Galicia Bocabajo è prodotto da Adegas Castro Brey. La bagassa viene conservata in appositi serbatoi dove avviene un processo di fermentazionenaturale. Viene quindi distillato in due tradizionali alambicchi di rame., il cui risultato è il brandy. Il primo e l'ultimo vapori vengono eliminati (testa e coda) e usano solo una parte dei cuori (distillazione intermedia). Sono stati selezionati i migliori chicchi di caffè Blue Mountain dalla Giamaica, varietà araba (uno dei migliori caffè al mondo). Il grano è diviso a metà, Si lascia marinare per un mese e poi si aggiunge caramello per tonificare l'amaro della varietà araba e acqua demineralizzata..Mogano scuro, con scintillii d'ambra; ha una buona intensità aromatica, ricordi nitidi di un arrosto naturale (bar, tofe e moca) note eleganti di fiori d'arancio. In bocca è equilibrato con note di cioccolato fondente, gustoso e ricordo l'ottimo caffè.
Colore mogano scuro con sfumature di iodio nel bordo. Buone note di caffè al naso, aromi molto tostati, anice e un po 'di cioccolato. Il suo ingresso in bocca è untuoso, Melosa, con note di caffè e toast. La fine è lunga, morbido e amichevole.
Grelos Posada de Galicia box Container 12 unità: In metallo può, con un peso netto di 520 grammi e drenato 200 grammi. Con l'indicativo timbro pesante Galizia.Posada Grelos sono raccolti, selezionato, lavato e confezionato a mano. A mano con la rapa, acqua e sale. Senza additivi o conservanti.Ribeiro colture cime di rapa prodotte "Posada" con una qualità certificata dalla Indicazione Geografica Protetta "Grelos de Galicia”. Un prodotto gourmet che soddisfa i palati più esigenti.
Nella nostra collezione di Viños da Terra de Betanzos c'è anche un posto per i liquori. L'acquavite di vinacce alle erbe di Castro de Untía ha un colore dorato inconfondibile e un sapore intenso, ideale per trasportare il palato nella natura più essenziale.Distillato attraverso processi artigianali da Adega Rilo, È realizzato secondo le usanze tradizionali della Galizia con la bagassa di Mencía, e una selezione di erbe che vengono aggiunte agli alambicchi durante la distillazione, che gli conferiscono un sapore particolare.
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Susana Guimerans –
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Kevin Carvalho Alvarez –
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