Per 17,4 + iva el KG En Bacalao Outón cuidan con esmero todas las fases del proceso productivo desde su origen, per garantire la qualità, igiene e sostenibilità del merluzzo. Lavorano con le specie Gadus Morhua dal fondo marino isladiano., Faroe e Norvegia. Cod Outón si impegna fermamente a contribuire alla pesca responsabile secondo le normative FAO,e richiede ai suoi fornitori di avere certificazioni ufficiali di cattura, registrazione sanitaria e specifiche dei metodi di pesca, selezione dei fornitori autorizzati e del miglior merluzzo alla fonte e garanzia di pesca sostenibile attraverso metodi di pesca con la lenza, che consente di ottenere un merluzzo nelle migliori condizioni di qualità, sapore, colore e consistenza. Merluzzo ricevuto dall'origine, sono sottoposti a rigorosi controlli microbiologici di qualità, fisico-chimico e organolettico, che vengono mantenuti durante l'intero processo di produzione. anche, La catena del freddo è garantita in ogni momento attraverso sistemi computerizzati e centralizzati che garantiscono la temperatura adeguata negli ambienti di lavorazione e nelle camere di stoccaggio.
Il merluzzo è un alimento magro. È un prodotto ecologico, valore nutrizionale sano e elevato Fonte di vitamine: Per, E, B1, B2, B6, B9 Fonte minerale: potassio, fosforo, sodio, magnesio. Il valore nutrizionale di 1 kg di merluzzo è pari a 3,2 Kg di altri pesci Riduce il colesterolo cattivo Basso contenuto di grassi, 1% su
| Peso | 5 kg |
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