של כמעט 1.000 דונם המרכיב את חוות וגה סיציליה, 210 מוקדשים לעיבוד הכרם, שם הם מתקיימים יחד 19 סוגי קרקעות, מחולק לטיפול ב 52 הרבה עם מאפיינים מאוד ספציפיים. ביצירת קרקעות אלה, השפעת מהלך נהר דורו ו
שעות נוספות.
140 מהדונמים הללו משמשים לייצור ולבואנה בשנה החמישית. חווה ייחודית וקסומה, שיחד עם ניהול יוצא דופן של הכרם, מאפשר ייצור יינות מיתיים.
ולבואנה הוא הביטוי הטהור ביותר של האדום בווגה סיציליה, עם גידול זה, בין עץ לבקבוק, נמשך חמש שנים, שנותן ליין את שמו: ולבואנה 5. עץ צרפתי ואמריקאי, חביות של 225 ליטרים חדשים ומשומשים, tinos de 20.000 ליטרים… תהליך ארוך ומורכב ליין נהדר.
ולבואנה תמיד מתמודד, מלא, אלגנטי ורציני. זה יין שתמיד כובש.
שנה מפוארת, מְרוּכָּז, נמרץ ו, בְּלִי סָפֵק, עם סיור נהדר.
וגה סיציליה נולדה ב 1982 יד ביד עם משפחת אלווארז, הבעלים הנוכחי שלה, כאשר רכש את יקב ריברה דל דוארו המיתולוגי אליו יתווסף, במהלך השנים, שאר החברות.
משפחת אלווארז מגדירה פרויקט עסקי המותאם לשני צירים בסיסיים: העקביות של איכות המוצר כאלמנט ערבות בצבעים השונים, ומסירות ללקוח כאלמנט ייחוס בפעילות היומיומית שלהם.
| מִשׁקָל | 4.5 ק"ג |
|---|---|
| סוּג | |
| יין אופייני | |
| יין לפי גיל | |
| לכלום | לְהִתְיַעֵץ |
| הסמכת בציר | מְעוּלֶה |
| ענבים | |
| טמפרטורת פעולה | |
| צִמוּד | צלי, בשרים, תבשילים, צלחות כפות, גבינות |
| סולפיטים | |
| בודגות | |
| לַעֲשׂוֹת. | |
| הורים | |
| צריכה מועדפת | |
| שימור | |
| סיום לימודים | |
| פוּרמָט | 6 ליטרים, בקבוק של 75 cl, ג'רבעם, מגנום |
הערות CATAנוֹף: אדום דובדבן עם שפה אדמדמה, חצי שכבה.אף: פירות שחורים, מִין, גוונים של שוקולד מריר, אַשׁפָּה, ריבת קסיס וזיכרונות מינרלייםבוקה: כניסה טובה לפה, טרי-אלגנטי עם מיזוג של טאנינים טובים, פה עם זיכרון של מינים ושוקולד, גימור אלגנטי ועדין ורענן. יין אטלנטי טוב, רענן ומאוזן.
ביקורות
אין עדיין ביקורות.