יין פינגוס 2017

פינגוס 2017, יין אדום מתוצרת דומיניו דה פינגוס מאזור ריברה דל דוארו (סְפָרַד)

תיאור

גדת נהר 2017

נוֹף: למראה יש לו צבע אדום דובדבן יפהפה, זהו יין בשכבה גבוהה.
אף: זר פרחים אינטנסיבי, פרי שחור ושזיפים נתפסים, עם רמזים של פירות אדומים.
בוקה: זה מאוד טעים, עם ריכוז גבוה של פרי; תווים חריפים, טעם לוואי מינרלי. טאנינים נוכחים מאוד אך באיכות גבוהה.

דומיין וגה של פינגוס

היקב:
בשנה 1995 הקים את פיטר סיסק בקווינטנילה דה אוסימו (ריברה דל דוארו) יקב דומיניו דה פינגוס, יקב קטן בו ניסה לשחזר את רעיון האומן ועיון זהיר מאוד שלמד מדודו בתחילת דרכו בקברים. הוא קרא ליקב דומיניו דה פינגוס, שם השם "פינגוס" מציית לכינוי נעוריו של פיטר. זהו יקב אומן קטן מאוד, ייצור נמוך מאוד שבו כל פרט אחרון מטופל בכל אחד מתהליכי ייצור היינות שלו. למרות זאת, אותו "יקב מוסך" ראשון בקווינטנילה דה אוסימו גדל והוליד יקב צנוע בגודלו אך מאובזר בצורה מושלמת ואובססיבית לשליטה ביינות באמצעות מעבדה משלו., למה שאפשר היה לקרוא לו כיום "יקב בוטיק".

השנים 1996, 2000, 2001 י 2003 הם היו הקציר הגדול הראשון של פינגוס אדום, עד יוצא הדופן 2004, שקיבל את הראשון 100 המבקר רוברט פארקר מצביע, ומכאן המיתוס נוצר מכיוון שכמעט ואי אפשר היה לאתר בקבוק. למרות זאת, יש עובדה שעזרה לחזק את האגדה על פינגוס, וזה היה שרוב הבקבוקים 4.000 בקבוקים של 95 מיועד לשוק צפון אמריקה, וכל אלה של פלור דה פינגוס, שקע על הספינה שהובילה אותם ליד איי האיים, יחד עם משלוחים חשובים אחרים של יקבים אירופיים אחרים.

מידע נוסף

מִשׁקָל1.5 ק"ג
יין אופייני

יין לפי גיל

לכלום

2017

הסמכת בציר

מְעוּלֶה

ענבים

טמפרטורת פעולה

צִמוּד

, , , ,

סולפיטים

בודגות

לַעֲשׂוֹת.

הורים

צריכה מועדפת

,

שימור

סיום לימודים

פיסוק

,

ביקורות

אין עדיין ביקורות.

היה הראשון לכתוב סקירה “יין פינגוס 2017”

כתובת האימייל שלך לא תפורסם. מסומנים שדות חובה *

אתר זה משתמש ב- Akismet להפחתת דואר זבל. למד כיצד מעובדים נתוני התגובות שלך.