Lagar do Merens fue fundada en el año 2001. É unha antiga adega restaurada, que é dominado pola pedra e madeira, equipado coas últimas tecnoloxías en aceiro inoxidable e barrís nobre. Esta é unha adega de colleiteiro con produción propia de 3.5 Ten. viña. Os solos son de base de granito con textura francoarenosa e profundidade media de 70 – 100 cm. Situado na ladeira dunha certa gradiente son gardadas por socalcos, as variedades que utilizan son os indíxenas Ribeiro: Treixadura, Godello, Torrontés, Loureira e Lado. Na adega, a prioridade é dada para o traballo na viña para obter a máis alta calidade. nas súas uvas. Notas de cata: Pálido amarelo cor verde reflexións e alimonados. Eu Limpo, transparente e brillante. Bo bágoa. Complexo nariz, boa intensidade, personaxe terpénico, froitas brancas e de pelo, moeda, mazá, pexego… Floral, acacia, myrtle, camomila, e lixeiro matices balsámico, menta, menta e notas aticoladas. Ampla, textura lixeira graxa, completo, envolvente y glicérico, lixeiramente ácido, boa estrutura e moi longo, frutoso.
castas e porcentaxes: Treixadura 70%, Lado 10%, Torrontés 10%, Loureira+Godello+Albariño 10%. Proceso de desenvolvemento: prensa maceración pneumático con xeo seco (4-6 h). débourbage para 18-24 h. 17.5 ° C durante a fermentación 21 días en aceiro inoxidable. restos 8 meses sobre borras finas. Alcohol: 13 % voo. Total de acidez: 6.3 g/L Tipo de Botella: Bordelesa sam-pierre Presentación: Caixa de 6 botellas
| Peso | 1.3 kg |
|---|---|
| Engadir | Varios dispoñible ( Contactar ) |
| D.O. |
Avaliacións
Non hai comentarios aínda.