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Le Domaine De Viña Tondonia Réserve 2005 (Magnum)

Caractéristiques de la récolte: Année qualifiée EXCELLENT. De la 170 a. dans la propriété de notre entrepôt, distribué dans notre 4 fermes, en cette année 2005 nous avons eu 154 en production. La récolte de 2005 a été significativement plus faible que celle de 2004, principalement parce que l'échantillon des inflorescences dans le débourrement a été un peu plus bas. Le cycle végétatif s'est produite correctement, dans de bonnes conditions météorologiques de l'absence de gel, et les accidents météorologiques remarquables, et seulement il convient de noter que la promotion, sur une dizaine de jours, avec le début de la germination a continué jusqu'à la récolte, qui a commencé le jour 24 Septembre dans “Viña Gravonia” avec les cépages blancs, le jour 27 le même mois, dans le “domaine de Viña tondonia” pour les variétés et a terminé la journée 22 Octobre dans “Viña Cubillas”. Un violent orage nous a surpris le jour 12 Octobre et produit ce retard par rapport à ce que peut déterminer le commencer si tôt. En plus de ce retard, afin de pluies intenses –plus de 40 l/m2 en moins d'une heure– causé des dommages de plus en plus important sur le terrain (faites glisser la terre, chute de ribazos, inondant les fermes et les cavas…) dans les grappes qui ont été laissés pour la récolte, environ un 20% de la production finale, que l'on pourrait qualifier comme une très bonne qualité. Le raisin est venu en bonne santé, avec une teneur moyenne équilibrée et une bonne concentration de matières colorantes, caractéristiques essentielles pour créer des vins avec de la vocation pour le vieillissement.

Le vieillissement dans le baril: 6 ans, sous réserve de 2 leurs supports par an. Clarifier avec les blancs d'œufs frais.

Production: 250.000 bouteilles.

Jumelage: Avec des notes d'épices et de vanille de l'élevage en fût, sans se rendre compte toute la bouteille juste, très facile à boire, accompagne les deux salades chaudes avec des cailles ou des oiseaux, pâte feuilletée, foie gras avec une réduction de la confiture de framboise, comme pour un rôti d'agneau, ou cochon de lait. En général, avec à peu près tout, c'est un vin qui est très polyvalent.

UGS : BJ100000012565685 Catégories : ,

Description

Notes de dégustation: BODEGAS LÓPEZ DE HEREDIA VIÑA TONDONIA IMMOBILIER – LE DOMAINE DE VIÑA TONDONIA RÉSERVE ROUGE 2005 (MAGNUM)

  • Vue: Brillant rubis avec de légères teintes de tuiles.
  • Nez: Nez très fin, frais, pain grillé avec de légers arômes de vanille. Très persistante.
  • Bouche: Très sec, doux, ronde et développé.

La cave

Dans la mythique ville de Haro, capitale de La Rioja Alta, peut-être le meilleur endroit pour être produit de la somme extraordinaire de coïncidences entre la bonté du climat et de la gravité de la terre, sont les bodegas López de Heredia, la plus ancienne de Haro (fondée en 1877) et l'un des trois premiers de La Rioja. L'endroit stratégique de ses vignobles, la qualité exceptionnelle des plantations, ainsi que les variétés utilisées, ont leur complément dans une magnifique cave, dont le processus de création est similaire à la plantation des vignes, lentement, avec la plus grande affection.

Les vignes

L'obtention de la plus grande qualité à nos vins nécessite de disposer d'un patrimoine agricole propre, pour surmonter la dépendance de l'achat de raisins provenant de petits producteurs, en évitant la diversité en termes de qualité des offres. Donc, entre 1913-1914, Don Rafael Lopez de Heredia et Landeta, pour le couple, qui a été la construction de leurs installations industrielles, effectué la plantation Le Domaine De Viña Tondonia, donnant l'origine de la plus connue des produits de la cave. Le domaine de Viña tondonia est un magnifique vignoble de plus de 100 ha, situé sur la rive droite de l'Èbre, où ils cultivent la vigne, plus généralement riojanas.

Le domaine de Viña tondonia est le plus spectaculaire de Haro. Situé dans une coquille de conque et adopté par la rivière Ebre, formant une péninsule, représente un paysage d'alluvions de, de calcaire et de peupliers.

López de Heredia a, plus, trois autres vignobles, niché dans la plus haute région de la Rioja, en profitant de son microclimat de la nette influence de l'atlantique– soi-disant Viña Cubillo, Viña Bosconia et Viña Zaconia. Ces plantations sont faites dans des proportions appropriées, de sorte que la qualité provient des vignobles, la base principale de le prestige de nos vins.

Les vignes sont soignées avec un véritable enthousiasme et une grande attention portée, avoir au total une extension de 170 ha, avec une production moyenne annuelle d'environ 800.000 kilos de raisins, qui sont affectés en totalité à l'élaboration de nos vins de la plus haute qualité et, bien sûr, les énormes réserves de cette maison, quand ils viennent à partir des récoltes de vraiment exceptionnel.

De exceptionnel, en effet, peuvent être classés de la 1976, ou le ans 1973, 1970, 1968, 1964, 1961, 1954 et ainsi de suite jusqu'à la 1883, c'était la première et, à ce titre, la réserve de bouteille le fondateur, et de toujours garder quelques bouteilles dans notre vinacoteca famille.

Informations complémentaires

Poids 3 kg
Type

Type de vin

À rien

2005
Une note de vintage

Excellent
Uva

, ,

Température de service

Jumelage

, ,

Caves

D.O..

parents

Bouteille ou par boîte:

Préférentiel de consommation

Conservation

Graduation

Région

Avis

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