CA N’ESTRUC L’Equilibrista 2018 (Magnum)

Produits similaires

• 

  Vin blanc Extrísimo seco Masia Bach

  Masia Bach a été fondée au début du siècle dernier par les frères Pere et Ramón Bach, les fabricants de tissus.Ils voulaient associer la meilleure tradition cotonnière à la viticulture, donnant le nom du meilleur coton «Extrísimo» àles meilleurs vignobles d'où proviennent les vins Masia Bach.L'assemblage original de Chardonnay complété par Xarel lo et Moscato donne un blanc qui remplit le palais de fraîcheur.. C'est un blanc sec, avec du caractère, idéal pour accompagner tout type de nourritureConseils du vigneronSa consommation est recommandée pendant l'année après la récolte. Servir entre 8 et 10 ° C.Le couplage Complément idéal pour accompagner les apéritifs, fruits de mer, les crustacés, les poissons et les viandes blanches.
• 

  Vin blanc Vidavins Matriarcat

  Vin blanc élaboré avec des raisins des variétés Macabeu et Monastrell, la cave Vidavins situé dans la région de Pallars Jussà, à Figuerola d'Orcau (Lleida).
• 

  CÉRVOLES Colors de Les Garrigues 2025

  CÉRVOLES Colors de Les Garrigues 2025 — categoría Vinos de Cataluña. Référence incluse dans le catalogue 2027 La Cave De La Maison.
• 

  CASTELL D’ENCUS Ekam Essència 2023

  CASTELL D'ENCUS Ekam Essència 2023 — categoría Vinos de Cataluña. Référence incluse dans le catalogue 2027 La Cave De La Maison.
• 

  Vin Rosé Vignobles de Anna

  DÉVELOPPEMENT (VINIFICATION)

  La récolte est faite dans la nuit, profitant de la baisse des températures et rapidement, pour préserver les arômes variétaux et d'éviter l'oxydation des indésirables. Pour atteindre la cave, est exécutée en appuyant immédiatement après, pendant 24-48h pour faire une clarification naturelle à basse température. Le vigneron décide sur la base de la couleur cible, quel est le pourcentage de la fleur doit être prévu pour ce vin, ce qui est plus fragile et délicat, mais en même temps, plus élégant, frais et aromatiques.Une fois propre, le moût, est transvasé dans un réservoir en acier inoxydable avec système de refroidissement pour l'exécution d'une fermentation contrôlée entre 16-18 ºC. Après la fermentation alcoolique, les vins sont conservés dans des citernes, éviter l'oxydation, jusqu'à ce que le temps de la mise en bouteille.

  JUMELAGE

  Vignes de Anna Pinot Noir est le vin de l'excellence gastronomique, qui se marie avec une grande quantité de plats à la perfection. Un complément parfait pour les plats qui contiennent du poisson bleu (thon, le saumon ou les sardines), riz, et les pâtes. Également Idéal couplage avec des salades, des fruits, légumes, avec des oiseaux, de la viande brune, comme la caille ou le faisan. Idéal pour profiter d'un verre avec tous les types de bouchons.