Description
La VITICULTURE: Agricultura ecológica certificada REGIÓN VITIVINÍCOLA: Alt Penedès / Pla del Penedès VENDIMIA: Manuel, a partir de la última semana de septiembre ELABORACIÓN Maceración pelicular en frio durante 8 heures, fermentation à 16ºC dans des cuves en acier inoxydable et batonage pendant 3- 4 meses CATA Visual: Jaune pâle avec des reflets verdâtres, glycérique, limpio y brillante Nariz: Fruits blancs mûrs, agrumes et fond floral, toques a hinojo y jazmín Boca: Cool, légèrement fruité et soyeux. Bonne acidité accompagnée de touches fruitées, crémeux, densité caractéristique de Xarel lo
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