Albariño / Rias Baixas: Fünfte Couselo 2015

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  Ausarbeitung Ausgehend von perfekt reifen Trauben in Ihrem Stand oder ideal,ausschließlich von der Unter Tea County,nach sorgfältiger Drücken Muss von ausgezeichneter Qualität erhalten wird. Die alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur bei 18 ° C; sagte einmal Gärung abgeschlossen alle Weine werden auf separaten Bodensatz abgegossen und "Mischung" der verschiedenen Ablagerungen durchgeführt wird. Der Wein wird durch Kälte stabilisiert, gefiltert und abgefüllt, machen amicróbico zuvor durch einen Filter, der uns in der Flasche gewährleistet eine perfekte Konservierung des Weines übergeben. Cata: Saubere und Sekt, amarillo Stroh mit dem grünlichen Destel. Die Nase hat ein intensives Aroma, gut zusammengebaut Notizen und floral f rutales, Hervorhebung der Apfel-und Steinobst (Aprikose).Im Mund ist der frische typische Albariño, mit einem perfekt ausgewogenen Säure engen Körperstruktur und Wein. Sípido, süß und samtig.
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  Ausarbeitung Die beste Sicht Saft sind ausgewählt Bordeaux Barrel auf in neuen Eichen galizischen gären, wo sie bleiben, mit der Hefe für einen Zeitraum von etwa vier Monate und "Batonnage", von den täglichen lees bewegt. Nach der Abfüllung bleibt für ein paar Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt. Verkostungsnotizen Zitronengelb mit goldenen Reflexen. Die Nase hat eine gute aromatische Intensität, in denen typisch für die Rebsorte reifen Früchten kombinieren, mit den typischen Aromen der Fassausbau, als würzig, kaffee, Vanille und Kokos. Am Gaumen ist er sehr dicht, Glycerin, zusammen mit einer großen aromatischen Persistenz.
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