Beschreibung
Verkostungsnotizen: Champagner Veuve Clicquot Brut
Veuve Clicquot Yellow Label schafft es, zwei gegensätzliche Elemente in Einklang zu bringen: Komplexität und Geschmeidigkeit, und halten sie mit einem intensiven Aroma und viel Frische in perfekter Balance. Diese Fähigkeit zu gefallen macht ihn ideal als Aperitif und perfekt als Champagner zum Essen..
Die Yellow Label-Baugruppe besteht aus Trauben von zwischen 50 und 60 verschiedene Jahrgänge.
Mischen 30-45 % von Reserveweinen mit Trauben bis 50 ein 60 anders roh. Pinot Noir überwiegt (50-55 %), das die typische Veuve-Clicquot-Struktur bietet, während dein Chardonnay (28-33 %) bringt die essentielle Eleganz und Feinheit in einen perfekt ausgewogenen Wein und, schließlich, ein Hauch von Meunier (15-20 %) das dient zum Abrunden der Mischung.
Das lange Altern in unserem “Bleistiftschachteln” (mindestens 3 Jahre für das Gelbe Label) ist es, was Champagner seine Geschmeidigkeit verleiht.
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