Bodegas y Viñedos del Jaro

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Vino blanco Viña Oropéndola Verdejo

Proviene de una selección de viñedos de la variedad Verdejo dispuestos en vaso y con una edad comprendida entre 40 y 120 años. Los viñedos se encuentran sobre suelos de terrazas aluviales y pedregosos cercanos al margen del río Duero.
Crianza
3 meses en depósito sobre lías con Batonnages quincenales.
Fermentación
Durante 21 días a temperatura de 14-16ºc
Tiempo de Maceración
16-20 horas pelicular en frío a 10ºc