تفصیل
CATA کے نوٹ: جوزپ گراؤ – ریجینا روزاڈو
- وسٹا: گلابی موتی کا رنگ.
- ناک: گلاب اور میٹھے مصالحے کی اصل ناک.
- بوکا: کریمی, بہت وسیع اور گہرا اور انتہائی میٹھا اور لمبا ختم کے ساتھ.
وائنری
La جوزپ گراؤ وائنری یہ ایک خاندانی پروجیکٹ ہے جو میونسپلٹی میں واقع ہے مارچ میں اصل کا مانٹسن فرقt. فی الحال ، مختلف الکحل کی ایک لاکھ بوتلیں تیار کی جاتی ہیں, جس میں سے, دی 70% یہ برآمد کے لئے تقسیم کیا گیا ہے اور باقی قومی مارکیٹ میں. جوزپ گراو وائنری کا شراب بنانے والا اور مالک ہے اور فی الحال انتظام کرتا ہے 26 کے مختلف حصوں میں داھ کی باریوں کے ہیکٹر D.O montsant اور مٹی کے تمام تنوع کے ساتھ. ہر تناؤ سے چھوٹی پروڈکشن سے 500 سے زیادہ کی انگور میں گرام 70 سال, جب تک 1,5 کے داھ کی باریوں میں کلو/بیل 15 a 40 سال. تمام کام ہاتھ سے کیا جاتا ہے, کٹائی سے فصل تک. وٹیکلچر نامیاتی ہے, جڑی بوٹیوں سے دوچار اور کیڑے مار ادویات سے پاک.
قسم میں اقسام میں اضافہ ہوا ہے جوزپ گراؤ وائنری بیٹا: سفید گرینیچ, گارناچا ٹنٹا, سیمسن, کیبرنیٹ سوویگنن وائی سیرہ. بنیادی خصوصیات میں سے ایک ہے جوزپ گراؤ کی الکحل, D.O montsant کے, ان کو درست نہیں کیا جاتا ہے اور وہ انگور کے باغ سے حاصل کیے جاتے ہیں. بنیادی مقصد یہ ہے کہ انگور کے پھلوں کو اپنی تمام قدرتی خصوصیات کے ساتھ بوتل میں لانا ہے۔. اپنے سفر کے آغاز سے ہی ، اس نے دیسی خمیر اور سلفر کی کم سے کم سطح کے ساتھ کام کیا ہے۔, صرف شراب کے صحیح تحفظ کو یقینی بنانا. ایک میں سیمنٹ ٹینکوں میں ابال ہوتا ہے 90%, باقی سٹینلیس اور بلوط میں. شراب foudres میں ٹکی ہوئی ہے 2.000 زیادہ تر آسٹرو جرمن بلوط اور بیرل کے لیٹر 500 مختلف کوآپرجس سے لیٹر فرانسیسی بلوط.
بنیادی مقصد بنانا ہے جوزپ گراؤ شراب بالکل مانٹینٹ ایریا اور ونٹیج کی عکاسی کریں, پیچیدگی اور شخصیت کے ساتھ, تازه, ساخت اور اچھے توازن کے ساتھ. جوزپ گراؤ کی وائنری کے ذریعہ تیار کردہ الکحل بیٹا:
- پرواز کا اثر
- شام کے پرانے انگور کے باغات
- سفید ویسپرس
- ریجینا
- فلورنس
جائزہ
ابھی تک کوئی جائزہ نہیں ہے.