En los espectaculares bancales de A Cova, en el corazón de la Ribeira Sacra, sobre un suelo ligero, granítico-pizarroso y en el emparrado clásico, se cultiva este Albariño que complementado con un 15% de godello, nos proporciona un vino de gran estructura, complejidad y volumen, creando un ALBARIÑO UNICO en Galicia y en el mundo.
Cata notas: Amarillo paja con matices dorados y brillos verdosos; Aromas frutales con tonos de flores blancas, expresivo, limpio y muy fino. En boca muy bien armado, con mucho carácter, sabroso, fructoso, buena acidez, equilibrado y larga persistencia.
| Peso | 1.5 kg |
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| Tipo | |
| Añada | 2016 |
| Producción | |
| Bodegas | |
| D.O. | |
| Región | |
| Uva | |
| Graduación | |
| Maridaje | |
| Temperatura de servicio | |
| Botella o por Caja: |
Vino blanco elaborado en su totalidad con la uva de variedad Albariño procedente de la finca de 18 hectáreas en el Condado de Tea, dentro de la denominación de origen Rías Baixas. La conducción del viñedo para elaborar el Veiga da Princesa Blanco es en espaldera, que permite que los racimos estén perfectamente aireados asoleados, y las idóneas características del terreno granítico evitan gran parte de los tratamientos fitosanitarios y proporcionan unos mostos de baja acidez de forma natural.
Gracias a esto se prescinde de la fermentación maloláctica y en Veiga da Princesa se respeta su delicado aroma varietal y su sabor fresco característico. De color amarillo limón, posee aromas florales y frutales intensos con marcado carácter varietal. En boca se presenta fresco, untuoso, floral y frutal.
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