Descripción
Notas de cata: BACH VIÑA EXTRÍSIMA SECO 2019
- NOTA DE CATAVISTA color amarillo limón con reflejos verdosos intensos. Muy brillante y nítido.NARIZ aroma intenso que combina fruta amarilla y blanca (manzana, pera, piña y cítricos) con un sutil
perfume floral.BOCA entrada en boca amplia, fresca y frutal (cítricos y fruta blanca) con gran intensidad. Larga
persistencia con una agradable nota final floral.
La bodega:
La bodega-mansión de Bach comenzó a erigirse en 1918. La obra fue llevada a cabo bajo la dirección del arquitecto José María Sala, quien antes de iniciar la construcción recorrió las principales zonas de producción vinícola de Italia y Francia para buscar modelos en los que reflejarse.
Tras la adquisición de Bach por parte del Grupo Codorníu, se realizaron una serie de ampliaciones y remodelaciones que dieron su forma actual de la bodega. En 1988, el arquitecto Domingo Triay proyectó una nueva sala de embotellado y expedición y en el 2001, se construyó una sala de barricas. Los cambios han respetado en todo momento las líneas maestras de la construcción original.
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