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Vino Martín Códax Vindel

Vino Martín Códax Vindel

En el centenario de la aparición del Pergamino Vindel, el único manuscrito que guarda el secreto de la letra y música originales de las cantigas del trovador Martín Códax, nace Martín Códax Vindel Martín Códax Vindel nace de una viticultura extrema, encaminada a buscar un viñedo poco vigoroso, muy poroso y con una alta superficie foliar que provoca un muy bajo rendimiento y que las cualidades de estas uvas rosas de albariño sean únicas.

SKU: ESC201500654 Categoría: Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Descripción

NOTAS DE CATA FASE VISUAL: Limpio, amarillo intenso con reflejos de color limón FASE OLFATIVA: Intenso, fruta de hueso, manzana madura, membrillo, notas lácticas, especiado, canela, caramelo, muy complejo. FASE GUSTATIVA: Vino con un amplio paso por boca, muy glicérico y sedoso. Retronasal con notas de chocolate blanco y fruta madura. FICHA TÉCNICA Tipo: Vino Blanco Crianza reductiva en depósito de al menos 1 año. Productor:Bodegas Martín Códax Denominación D.O. Rías Baixas Uvas: 100% Albariño Recomendado Pescados grasos, salsas suaves, carnes blancas. CONTIENE SULFITOS Graduación: 12,0% Temperatura de servicio óptima: 10º

Información adicional

Peso 1.3 kg
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2012
D.O.

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