В Vicalanda Бронирования, красное вино, созданное в 1994 что начат новый стиль бронирование riojano, высшим выражением "терруар". В Vicalanda Бронирования это вино Пионер "вина высокого выражения", разработан на основе выбора
s лучший виноград с виноградников собственных.Имя Vicalanda электроэнергия входа в небольшое поместье 10,5 гектаров собственности Винодельни Bilbaínas.РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ)Во время сбора урожая, мы сделали выбор, чтобы носить только те, погреб виноград и условий созревания оптимальных. После despalillado и отжатой состоялась мацерации и ферментации в течение трех недель, при температуре 28 ºC.Вино проведено яблочно-молочное брожение в бочках, где впоследствии и состарился в течение 14 месяцы. Мы используем бочках из французского дуба Алье, новые в не менее 50%. В это время, вино trasegó несколько раз, чтобы очистить его, естественно, и избежать последующего лечения. Вино имеет вызревания минимум на бутылку 24 месяцы (Бронирование).
ВИНОГРАДНИК (ВИНОГРАДАРСТВО)Мы выбираем лучших сортов винограда наших участках Ворон 4, Vicuana и Zaco, D. O. Ca. Риоха. Эти виноградники были посажены с традиционной системой растительным орнаментом "котел" Риоха, имеют средний возраст более 35 лет и производят 2.500 кг / га. Все работы на этих участках выполняется вручную, работаем с высококвалифицированным персоналом. Мы получим нашу винограда методы выращивания экологически, без использования пестицидов, инсектициды и гербициды.
ДЕГУСТАЦИЯ
В Vicalanda Бронирования является идеальным компаньоном для лучшие блюда из мяса, особенно, местное фирменное: ягненок. Также, явно, хорошим союзником сыры или parmesanos, ветчину, охота и олень, блюда из овощей или риса с мясом.
НАГРАДЫ
97 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PROENSA 2016
93 ОЧКИ, РУКОВОДСТВО ABC 2016
92 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 2017
92 ТОЧКИ РУКОВОДСТВО PEÑÍN 2016
90 ПУНТОС РОБЕРТ ПАРКЕР 2016
ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ БАХУС - 2015
ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ CINVE - 2016
СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ TEMPRANILLOS МИР - 2015
Отзывы
Отзывов пока нет.