치료 허리의 돼지고기 돼지고기 셀틱½카스텔라오

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  Panceta de cerdo ahumada deshuesada, 에 제출되어 타코 1 킬로그램 +/- approximate weight
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  장인 치즈 치료 Daniberto D. 또는 산 시몬 da Costa

  갈리시아즈의 tetilla 장인 훈제과 나무 자작나무의 치료. Denominación de Origen Protegida San Simón da Costa Ideal para aperitivo. 개발의 치즈 San Simon 다 코스타드은 전통 레시피와 최고급 원료 최대제의 위생과 위생. 두 개의 특징에서 눈에 띄는 개발 프로세스, 게 그것은 그것의 특정한 맛과 향기. 처음에, 그것의 근본적인 원료: 우유, 에서 모든 유형 rubia 갈레, pardo-알피나 및 홀스타인, 항상에서 생산되는 지역에 따라 위생 규정. 가장 중요한 기능을 발견 단계에서의 훈제, 을 위해 사용되는 나무의 나무 지역의 전형적인: 자작나무, 지만 제거의 자신의 껍질. 후 치즈가 저장에 대한 숙성, 의 시간 동안 적어 45 일. 이 제품은 이미 개발하고 부르고 그것의 완료를 위해 라벨링. 과 소비.
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  익 치즈 Moeche 조각의 +/- 1 Kg

  정교한 전체적인 소의 우유 100% 선례를 동물들의 먹이에서 메도우즈에서는 갈리시아어. 인테리어: 일관성을 붙여 상아빛 백색, 몇 가지 눈을 아주 깨끗. 그것은 부드러운 향을 즐거운 맛이 더 뚜렷. 외장: 그것의 표면은 회사와 일관, 짚 옐로우 컬러가 거친. 체중: 사 1 / 1.2 kg 이고 직경이 10 하기 14 cm. 그들의 준비와 매우 유사하는 갈리시아즈, 그러나 이것이 특징이라는 치즈와 맛을 조금 더 강해로 인해 더 이상 성숙기간, 의 15 일. * 하시기 바랍 항목에 대한 국제 납품에 사용할 수 없
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  Salchichón "Porco Celta de Campo" 테이제이로

  프레젠테이션: Piezas de 300gr a 350gr Características: 그 준비가 완전히에서 handmade 자연적인 장 기반 린 돼지"Porco 셀타"첫째로 질. 의 치유 속도가 느린, 으로 전체가 금연 오크 나무, 그것은 특이한 향기와 맛이. 입에, 매운 단지, 그것은 고기, 육즙과 긴 뒷맛. 치유: 의 45 하기 60 días Salud y bienestar: 는 모든 소시지 Cercel 는 준비의 글루텐, 에 적합한 것에 대한 소비 coeliacs. 링: 좋은 파트너에 대한 전주와 식사.
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  치즈 eco-friendly"순례자는"치료에 성숙 보

  과거에는 순례자들이 산티아고 데 콤포스텔라(Santiago de Compostela)까지 가는 길에서 치즈를 시리얼로 덮어 보존했으며 Casa Grande de Xanceda는 Queixo do Peregrino에서 이 전통을 구했습니다., 경화 치즈를 보리에서 생산한 제한. 턱 do Peregrino 은 치료 치즈, 곰팡이 지각, 우리가 감상 할 수있는 약간의 냄새와 함께 달콤한 메모리얼, 건초와 버섯 향, 구, 수분에서 피. 을 즐기실 수 있습니다 깨끗한 맛과 과일, 달콤한 뉘앙스의 비스킷과 주의 젖산. 고 뒷맛을 곡물과 혼합된 유 향기와 건조 과일과 견과류 . 준비 및 숙성 • 곰팡이가 핀 천연 껍질을 지닌 유기농 치즈. •Handmade 유기농 우유와에서 우리의 농장 생산 제한. •성숙 저장고에 대 한 8-10 주 통제되는 온도 및 습도. 나는 치즈는 일상을 얻기 위해서 좋은 주입 형의 및 효모에서 그들의 껍질 및 그들을 인쇄하는 매우 개인 및 정의는 우리즈. •마지막으로, 그 동안 다른 4 주, 우리는 우리를 소개한 치즈에 상자를 보리와 곡물, 그들이 어디에 끝낼 것입니다 가늘게 천천히, 을 획득 관능 특성 독. 이 방법, 우리는 복구 전통의 eregrinos 에 그들의 방법에 산티아고. 체중: 400 g