Descrizione
Note di degustazione: Coordinate 41 17 Nota di degustazione: Visivamente pulito e brillante, con riflessi verdognoli che denota la sua giovinezza. Densa lacrima nel bicchiere che ne rileva il volume in bocca. Aroma puro con un tocco speciale di frutti tropicali, note floreali e cremosità. A livello di gusto, un vino equilibrato e interessante viene percepito grazie alla combinazione delle varietà che lo compongono, Chardonnay che fornisce quella freschezza e Macabeo che ci danno il volume, con un'acidità che ti tiene molto in vita. Entrata vibrante e amichevole nella bocca che fornisce questa esplosione tropicale. La cantina Celler Blanch è ora una giovane azienda che riattiva un progetto familiare di vecchia data. Le origini della famiglia Blanch legate all'agricoltura risalgono a più di 300 anni fa con riferimenti scritti dal 1736. I frutti della terra e il rapporto con essa, ha suscitato il desiderio di fare un ulteriore passo avanti nell'evoluzione e nel trattamento dell'uva. Joan Blanch Mestre ha avviato una piccola attività di vinificazione e commercializzazione in un anno 1965. Attualmente, la terza generazione ha considerato di cercare il proprio posto sul mercato, concentrando il proprio lavoro sull'essenza del prodotto., le caratteristiche del terreno e dell'uva per ottenere vini di altissima qualità.
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