PARXET Brut Riserva 2021

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  Red House Cava – Pecora Nera

  A Villafranca del Penedés, culla di cava, Le uve Trepat crescono e danno origine alla nostra cava. Pavimenti con texture franche, in alcuni casi un po 'calcareo, con un certo contenuto di argilla. Dopo aver ricevuto le uve in cantina, la temperatura delle uve viene abbassata a 5 ° C per la successiva pressatura. Utilizzare solo del primo mosto fiore premuto. Fermentazione a circa 14 ° C per 25 giorni per preservare al massimo il potere aromatico della varietà. La bottiglia riposa per un minimo di nove mesi in rima. Dopo aver rimproverato di rimuovere i sedimenti, viene aggiunto il liquore di spedizione. Questa è una cava extra brut, con solo 3,5 grammi per litro di zucchero. Di colore pallido e frutta leggermente color salmone della varietà di inchiostro Trepat. Naso floreale e molto fruttato, con aromi di piccoli frutti di bosco. In bocca sorprende fino all'ultima bolla, con un bel passo, gustoso, cremoso, dove sono enfatizzati i sapori di ribes, mora e mandorle caramellate. Produzione limitata a 34.623 bottiglie.
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  Esempio di Cava

  qui la breve descrizione
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  ALTA ALELLA Capsigrany Brut Nature Reserva 2020

  ALTA ALELLA Capsigrany Brut Nature Reserva 2020 — Categoria Cava. Riferimento incluso nel catalogo 2027 La Casa Bodega.
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  ALTA ALELLA Mirgin Opus Brut Nature 2021

  ALTA ALELLA Mirgin Opus Brut Nature 2021 — Categoria Cava. Riferimento incluso nel catalogo 2027 La Casa Bodega.
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  Cava rosa Collezione Grand Rosé Ars Codorníu 2015

  Grand Rosé Ars Collecta La gamma Ars Collecta risponde all'eredità enologica di oltre cinque secoli creando cava a Codorníu. Questi sono realizzati in modo artigianale da Celler Jaume, una micro-cantina dove l'innovazione, la ricerca e una cura preventiva esaustiva dei vigneti danno vita a cava di altissima qualità, longevità espressiva e garantita. Ars Collecta Grand Rosé Gran Reserva ha una miscela unica di varietà: Pinot Nero, trepat e xarel lo. Al concorso internazionale di Bacco 2020 è stato premiato con una medaglia d'oro. Hai già una scusa in più per brindare con questo eccellente rosé cava.