YSIOS Reserva 2019

מוצרים קשורים

• 

  יין אדום פרז פסקואה מבחר נהדר 2014

  הוא מייצג את כל יינות היין הטובים של משפחת פרז פסקואס. כל החיבה והביקוש המקסימלי מתאחדים ביין זה העשוי מענבים מכרמים העולים על 80 שנים המביאות ליין המייצג את המהות של הריברה דל דוארו.
• 

  יין אדום Tr3smano – Tr3smano 2016

  Viticultura Grandes viñedos ubicados en tres de las mejores subzonas vitícolas de la Ribera del Duero. ביניהם הם מסתכמים לשטח כולל של בערך 30 דונם של כרם, למרות שהכל בייצור נמוך מאוד. היקב מוקף בכרם ראשון של 50 שנים: הכרם של הלאגר . מזרח, יחד עם צנון, הוא גדל על קרקעות חוליות עניות מאוד. Vinificación Vendimia a mano en cajas pequeñas y selección de los racimos y uvas. מריחה קרה למשך 5 ימים ב-5 מעלות צלזיוס. תסיסה אלכוהולית בטמפרטורה מבוקרת במיכלים קטנים ותסיסה מלולקטית בחביות חדשות של 225 ליטר. כריאנזה: 18 חודשים בחביות חדשות (75% אלון צרפתי ו-25% אמריקאי). Maridaje Jamón Ibérico, גבינות מבושלות וכבש. זה גם משתלב היטב עם קינוחי שוקולד מריר..
• 

  יין אדום קרוז דה אלבה קריאנזה

  קרוז דה אלבה קריאנסה הוא יין בסגנון מודרני, עם פרופיל פירותי יותר. השימוש המדוד בעץ הופך את היין הזה למוצר מאוזן ומובנה.
• 

  יין אדום צ'פנדין

  זהו יין העשוי אך ורק מענבים מפאגו דה צ'פנדין, 100% טמפרנילו (טינטו פינו) וכרם הכרם הוא בערך 40 שנים. מדובר בענבים יוצאי דופן, קוטר קטן, עם עור עבה יותר אשר בו זמנית נותן ריכוז גדול יותר במצרים. Malolactic מיוצר בחביות עץ צרפתיות חדשות מ 300 ליטרים ואז היין נשאר ביישון באותה חבית כל עוד נחשב לנכון ( לפי הבציר ) וזה בדרך כלל נע בין 16 י 21 חודשים. Crianza Maloláctica en barricas de roble francés de 300 ליטרים ורבייה 21 חודשים בחביות חדשות ושנה של אלון צרפתי מ 300 ליטרים. Fermentación Durante 12 ימים בטמפרטורה של 26 מעלות צלזיוס. זמן המיקרציה 17 ימים עם עורותיהם
• 

  יין פינגוס 2018

  פינגוס 2018 , יין אדום מתוצרת דומיניו דה פינגוס מאזור ריברה דל דוארו (סְפָרַד) דומיניו דה פינגוס הוא יקב קטן הממוקם ב 30 קילומטרים מרואה, בצד. ריברה דל דוארו. בו מיוצרים היינות היקרים של פיטר סיסק, donde por su elaboración artesanal y sus bajas producciones, מאפשר להם לשאוף לאיכות הגבוהה של המוצר הסופי.