LA RIOJA ALTA 904 Gran Reserva 1987 (מגנום) (*)

מוצרים קשורים

• 

  יין אדום Viña Pedrosa Crianza 2017

  פרי תשוקה וסבלנות, בעל מזג ואישיות של יוצריו. היין הייצוגי ביותר של היקב וזה שמשקף בצורה הטובה ביותר את הסגנון והאופי של וינה פדרוסה. מרמז ואקספרסיבי מאוד בניחוחות. פרי בשל ויישון עץ אלון משתלבים באופן מושלם, וכתוצאה מכך אף אלגנטי מאוד. גָדוֹל, ויוו, עם מבנה וטאנינים עסיסיים.
• 

  יין אדום Tr3smano – Tr3smano 2016

  Viticultura Grandes viñedos ubicados en tres de las mejores subzonas vitícolas de la Ribera del Duero. ביניהם הם מסתכמים לשטח כולל של בערך 30 דונם של כרם, למרות שהכל בייצור נמוך מאוד. היקב מוקף בכרם ראשון של 50 שנים: הכרם של הלאגר . מזרח, יחד עם צנון, הוא גדל על קרקעות חוליות עניות מאוד. Vinificación Vendimia a mano en cajas pequeñas y selección de los racimos y uvas. מריחה קרה למשך 5 ימים ב-5 מעלות צלזיוס. תסיסה אלכוהולית בטמפרטורה מבוקרת במיכלים קטנים ותסיסה מלולקטית בחביות חדשות של 225 ליטר. כריאנזה: 18 חודשים בחביות חדשות (75% אלון צרפתי ו-25% אמריקאי). Maridaje Jamón Ibérico, גבינות מבושלות וכבש. זה גם משתלב היטב עם קינוחי שוקולד מריר..
• 

  שמורת פסקרה אדומה

  Tinto Pesquera es uno de los vinos más aclamados dentro y fuera de nuestras fronteras. כאשר המבקר האמריקאי רוברט פארקר השווה את טינטו פסקרה 1982 עם פטרוס יוצא הדופן (אחד היינות היקרים והיקרים בעולם), דלתות השווקים התובעניים ביותר נפתחו לתווית זו. פסקרה היא התייחסות חובה ברשימת היין של כל מסעדה עם מסורת. ה"ריבה דל דוארו" הנהדר, אחרי וגה סיציליה. יין שיצר אלחנדרו פרננדס בסוף שנות השבעים ששינה את ההיסטוריה של ריברה דל דוארו. El estilo Pesquera marcó el camino que seguirían los demás elaborados y su éxito obligó al gobierno a reconocer la Ribera del Duero como denominación de origen. יינות 'פסקורה' עשויים תמיד מפירות שלמים, מושפל. תְסִיסָה, טמפרטורה מבוקרת, נמשך בין שבועיים לשלושה. לאחר לחיצה, ומבלי להבהיר, היינות עוברים ישירות לשילוב נבון ועדין של חביות עץ אלון אמריקאיות וצרפתיות עם טוסטים שונים. שם הם ינוחו, בין מתלים תכופים, בְּמַהֲלָך 18 חודשים ה-'Tintos Pesquera' ולא פחות מ 24 חודשים ה'שמורות' ו'השמורות הגדולות'.
• 

  יין אדום Viña Pedrosa Reserva 2016

  עושר ארומטי גדול, רקע מינרלי. גָדוֹל, טאנינים אצילים. עצב ואנרגיה הכלולים ביין ארוך טווח. מיוצר עם ענבים מתשלומים נבחרים של הנכס. אדום חזק שראוי לכל תשומת הלב. אֲצִילִי, אלגנטי וארוך טווח.
• 

  יין אדום צ'פנדין

  זהו יין העשוי אך ורק מענבים מפאגו דה צ'פנדין, 100% טמפרנילו (טינטו פינו) וכרם הכרם הוא בערך 40 שנים. מדובר בענבים יוצאי דופן, קוטר קטן, עם עור עבה יותר אשר בו זמנית נותן ריכוז גדול יותר במצרים. Malolactic מיוצר בחביות עץ צרפתיות חדשות מ 300 ליטרים ואז היין נשאר ביישון באותה חבית כל עוד נחשב לנכון ( לפי הבציר ) וזה בדרך כלל נע בין 16 י 21 חודשים. Crianza Maloláctica en barricas de roble francés de 300 ליטרים ורבייה 21 חודשים בחביות חדשות ושנה של אלון צרפתי מ 300 ליטרים. Fermentación Durante 12 ימים בטמפרטורה של 26 מעלות צלזיוס. זמן המיקרציה 17 ימים עם עורותיהם