תיאור
סוּג: Vino Albariño Productor: Adega Condes de Albarei Denominación de origen: D.O Rias Baixas Uvas: אלבאריניו 100% סיום לימודים: 12.5%
מְכִירָה! 
ספירת אלבריי “גלם” יין אלברינו 2010 – 2006
יין קונדה דה אלבאריי בראמה, כנות מקורו 2010 / 2006 Elaboración Partiendo de uva Albariño muy madura de viñas viejas (40 שנים), ואחרי הכנה מכבדת, יין זה נשאר בפיקדון במשך כמה שנים על המשקעים המשובחים שלו, לאט לאט מתבגר עד לבקבוק, ללא בירור או ייצוב. כתוצאה מתהליך הזיקוק הארוך הזה, היין מראה את כל טהרתו ושלמותו, בא לידי ביטוי במורכבותו הארומטית, כּוֹחַ, מבנה ואורך בפה. Nota de cata Condes de Albarei en Rama destaca por su franco carácter varietal, פִּרחִי (עץ השיטה, עלי כותרת ורדים), ירקות (ג'ארה, אֲזוֹבִיוֹן), עם רמזים לדבש ומורכבות נעימה ומרמזת. בפה זה שופע, מִשׁיִי, שומני וגליצרי, מְאוּזָן, טָעִים, עם חומציות משולבת. סוף עוצמתי, פרחוני עם תווים עשבוניים ופירות קומפוט, וטעם לוואי של חיות ואורך רב.
מוצרים קשורים
-
יין אלברינו / ריאס בייקס: לאקסאס 2015
Elaboración Partiendo de uvas perfectamente maduras en su estad o ideal,אך ורק מאזור המשנה של מחוז התה,לאחר לחיצה קפדנית מתקבלת תירוש באיכות מעולה. התסיסה האלכוהולית בוצעה במיכל נירוסטה עם טמפרטורה מבוקרת של 18 מעלות צלזיוס; לאחר שתסיסה זו מסתיימת, כל היינות נאספים להפרדת הקלתית והמיכלים השונים "מתערבבים".. מאוחר יותר היין מתייצב על ידי קור, מסונן ובקבוק, מה שהופך אותו לעבור בעבר דרך מסנן מיקרוביק שיבטיח שימור מושלם של היין בבקבוק. קאטה: יין נקי ובהיר, צהוב קש עם הבזקים ירקרקים. על האף יש ניחוח עז, שילבב בצורה מושלמת את התווים החסוכים והפרחוניים, הדגשת תפוחי עץ ואבן (מִשׁמֵשׁ).בפה בולט הטריות האופיינית לאלבאריניו, עם חמיצות מאוד מותאמת ומאוזנת לחלוטין עם מבנה וגוף היין. יספידו, מתוק וגליצרי. -
יין אלברינו / ריאס בייקס: סניורו דה סוברל
יין Señorío de Sobral Albariño מיוצר מענבים 100% אלבאריניו . כינוי מקור: Rías Baixas El vino Señorío de Sobral Albariño es un albariño único del que hay que decir que para los tres sentidos constituye un placer. באופק זה יפה, בצבע זהב חיוור ועם מחט מינימלית, שנראה כמו קבוצת כוכבים נדירה של כוכבים בהירים. הארומה שלו מאוד אינטנסיבית, חוֹדֵר, כמו ציקלון של פירות קיץ והדרים. בפה הוא רענן וחלק, פרופורציונלי מאוד, עם טעם לוואי רחב, בניואנסים מגוונים ולגבי הטמפרטורה אל תשכחו לשתות אותו מעט קר. זה יין צעיר, יילוד, והם כבר יודעים שזה לא נוח לגרום להם לרעוד. אידיאלי לדגים ופירות ים -
יין אלברינו / ריאס בייקס: גרנבאזאן לימוזין
שילוב מושלם בין ניחוחות ראשוניים, ותבלינים משובחים. הניחוחות הראשוניים, לשלב בצורה מושלמת עם ניחוחות ההזדקנות הרכה של 6 חודשים. צמידת חביות עץ אלון ממקורות שונים, בצירים וכרכים, הצלחנו להתקרב יותר ויותר לשלמות בהתייחסות ייחודית זו. קאטה: נוצץ, צהוב בהיר. על האף, מאוד מסובך, פרחים לבנים, צילום מקרוב, פרי אבן, עם זיכרונות של בננה, וניחוחות מהיישון העדין: קָלוּי, וניל ומעושן. בפה זה יין לא סוער, פרֶסקוֹ, גימור יבש, עם טעם לוואי מלא בתבלינים ורמזים לעץ משובח. -
יין קסטרו בארונה אלברינו, ( 2016 )
זהו היין המשוכלל 100% עם ענבי זן Albariño והיכן הגורם האנושי בא לעצב את פרופיל היין מבלי לעוות את ביטוי הענב. המותג עצמו נותן את שמו ליקב והוא מציע יין המזכיר בקלות את שמה של גליציה, כמו גם אחד המקומות הסמליים ביותר של ריה דה ארוסה: לְהוֹסִיף, האקלים שלה וכמובן יינות Albariño שלה עם ציון המוצא Rías Baixas. שיטת ייצור: נקטף בחודש ספטמבר-אוקטובר בקופסאות של 20 ק"ג. בבקבוק ותסוס במיכלי נירוסטה של 21.000 ק"ג. טמפרטורה מבוקרת, בחירה קודמת של הענב השלם. בבקבוק מהחודשים מרץ-אפריל. -
יין אלברינו: עלים חדשים ( 2015 )
שִׁכלוּל: הקציר מתבצע באופן ידני בקופסאות מאושרות, ברגע שבקרות ההבשלה המתמדות מצביעות על כך שהענבים הגיעו לנקודה האופטימלית לקציר. לאחר קטיף הפירות נבחרות החבורה. משימה זו מתבצעת תוך הקפדה על הטיפול הקפדני בה כדי להבטיח שמירה על האיכות הגבוהה ביותר.. לאחר מכן הענבים נגוזים ולוחצים., כאשר התירוש המתקבל בכבישה האמורה עובר למיכלי הנירוסטה ומופרד מהחלקים המוצקים ביותר שלו ... זהו תהליך ההתיישבות. לאחר השלמת תהליך זה, התסיסה מתחילה בטמפרטורה מבוקרת ו, סוף כל סוף, היין מסונן לפני הבקבוק. Cata Uva: 100% אלבאריניו, מכרמי היקב עצמו, של גיל בין 20 י 40 שנים. מראה חיצוני: צהוב קש אלגנטי, נוצץ, עם ניצוצות לימון. אֲרוֹמָה: אף, ניחוח עז ועוטף, מאוד אטלנטי ומגניב, לפירות לבנים (תפוח ואגס) והדרים (פּוֹמֶלוֹ). הִתלַהֲבוּת: בפה אנו מוצאים תחושות בלסמיות, עשבי תיבול ארומטיים עם רקע מינרלי ופרחוני. סט הרמוני המגדיר היטב את אופיו של זן Albariño.
ביקורות
אין עדיין ביקורות.