Queso Gallego Brezo Loran

Produtos relacionados

• 

  FACER Daniberto queixo artesanal curado San Simón da Costa

  Artisan queixo afumado Gallego mamilo con Birch leña e curado. Denominación de Origen Protegida San Simón da Costa Ideal para aperitivo. O desenvolvemento de Queixo San Simón da Costa bordo dunha receita tradicional cos mellores materiais e o control sanitario máis hixiénico. Dúas características destacan-se no proceso de desenvolvemento, dándolle o seu sabor e aroma. Primeiro, de materia prima fundamental: O leite de vaca, especialmente as razas loiras galegos, pardo-alpina y frisona, sempre produce na zona, de conformidade cos regulamentos de saúde. A característica máis significativa é atopada na fase Polarizados, para o cal a madeira dunha árbore típica da rexión é usado: BIRCH, aínda dispensa con casca. Tras o queixo é almacenado para a maduración, por un tempo non inferior a 45 días. O produto xa está desenvolvida e só precisa para a resolución de etiquetaxe. E o consumo.
• 

  queixo Marigod , 3.5 KG

  queixo Marigod (manteiga de curación 8 meses) queixo curado en manteiga Nata, Marigold (1 Unidade de 3'50 kg), leite de vaca cru queixo Chedarizado, maduro en folla e crema de manteiga para 8 meses. Queixo premiado coa Medalla de Prata no Mundial Cheese Awards competición, 2013
• 

  Queso Gallego Daniberto tetilla D.O.P.

  Queso Gallego Daniberto tetilla D.O.P. San Simón queixo 45 días de curación e peso aproximado 1 Kg.
• 

  Queso Gallego Bama

  Con D.O.P. Arzúa-Ulloa Pieza de: +/- 1 Kg feito con leite de vaca pasteurizado. Período de maduración : polo menos sete días. Aroma: brando, lixeiramente ácido, o que en conxunto a partir do cal o leite lembra. Sabor: lácteo, mantecoso, lixeiramente ácido e salgado suave. Graxa: mínimo 45%, extracto seco. Extracto seco: máximo 52%
• 

  Queso Gallego: Jacarandá mini

  Queixo de PaloSanto é presentado en partes 750 gramos aproximadamente Prácticamente desconocido en el resto de España, o Palo Santo é un queixo de leite de vaca; sabor suave, moi amanteigado e combina moi ben. O seu nome é debido a que o instrumento que foi usado por un monxe do mosteiro preto de Cuntis (Pontevedra), de volta no 1.720, para eliminar o requeixo da que foi obtido un gordo queixo de exquisito sabor, antes resto de 3 meses en sotos do convento. Grazas aos investigadores que estudan os vellos documentos do Mosteiro, que ten a fórmula. Hoxe a súa preparación é tan tradicional como no século XVIII. Características: Paperback, forma circular, peso 750 gramos aproximadamente.. Ela é feita en cuñas 0.250 gramos.