Cogumelos secos (KG): Colmenilla (Morchella sp.)

Cogomelos silvestres secos a granel (KG): Colmenilla (Morchella sp.)

Distintos tipos de cogomelos con sabores que varían de doce de sabor intensos e diversificados: madeira, pexego, unha mestura de trufa e especias?

Como comer? Dependendo do tipo de cogumelo pode ser utilizada: crus en ensaladas; skip-dando como un aperitivo ou prato principal; ingrediente en sopas e cremas; batedor para croquetas, Canelone e lasanha; Revoltos, arroz, masas ou guisado de verduras; adorno en carne ou peixe guisos ou pode ser usado en sobremesas e sorbetes.

Descrición

Dende a súa creación en 1998, esta empresa galega, ubicada en A Coruña, ten-se preocupado co desenvolvemento de métodos de produción respectuosos co ambiente para coidar de materias primas a partir do seu catálogo para ofrecer sabor máxima do cliente. Polo tanto, gañou premios nacionais como o Biocultura 2012 Mellor Produto Bio Biocultura Feira de Barcelona ou o Innofórum ?máis me gusta innovador? Gastronómico Foro en Santiago 2012 e internacional, como as ideas novas concesións 2011 pola capa shiitake xaponés ao IFE con sede en Londres (Food International&Bebida Evento) ou Premio gama ?Tés con algas? Feira Anuga 2007 Colonia (Alemaña).

A pesar da súa especialización orixinais son algas nativas do galego Atlántico, actualmente la empresa familiar Porto-Muiños produce alimentos de todo tipo como conservas, listo para a cocción, infusións, varios sales e azucres, arroz, varias carpetas e post.

Información adicional

Peso1 kg

Avaliacións

Non hai comentarios aínda.

Sexa o primeiro en comentar "Cogumelos secos (KG): Colmenilla (Morchella sp.)”

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Este sitio usa Akismet para reducir o spam. Saber como os seus datos comentario é procesado.