Oursin naturelle 125 grs – Porto Mills

Format œufs d'oursin: 125 grs

QU'EST-CE QUE C'EST? Paracentrotus lividus. Seafood consistance lisse, orange et une saveur intense. Riche en protéines.

Comment manger? Sur un toast comme un pâté. Il peut être utilisé pour fabriquer des pâtés, crèmes, bechameles, sauces et brouillés.

CONSERVATION Température ambiante.

Description

Depuis sa création en 1998, cette société galicienne, situé à La Corogne, a été concerné par le développement de méthodes de production respectueuses de l'environnement pour se occuper des matières premières de leur catalogue pour offrir un maximum de goût de la clientèle. Donc, a remporté des prix nationaux comme Biocultura 2012 Meilleur Produit Bio Biocultura Fair à Barcelone ou à Innofórum ?plus le goût innovante? Forum gastronomique à Santiago 2012 et international, que les idées nouvelles Prix 2011 par sa couverture shiitake japonaise à l'IFE, basé à Londres (International Food&Drink Event) ou la plage Prix ?Thés avec des algues? Anuga Foire 2007 Cologne (Allemagne).

Bien que sa spécialisation d'origine sont les algues natif de l'Atlantique de Galice, actuellement l'entreprise familiale Porto-Mills produit des aliments de toutes sortes comme préservée, prêt pour la cuisson, infusions, divers sels et de sucres, riz, plusieurs pâtes et poudres.

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