valle del sil
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Vino Blanco : Bioca Godello Selección ( 2016 )
Vino elaborado 100 por 100 con uva Godello selección. 5º mejor vino del mundo 2015 galardonado por: World Ranking Wines& Spirits (WRW&S ®) ASOCIACIÓN MUNDIAL DE PERIODISTAS Y ESCRITORES DE VINOS Y LICORES Cata: Color limón, estilo floral muy acusado, con jazmín y azahar. Buen nivel de acidez, intenso en el medio paladar, capas de complejidad y un final largo. Bioca Godello Selección ha incluido en sus vitrinas numerosos premios a lo largo del 2013 -
Vino Tinto Ribeira Sacra: Ponte da Boga
Un gran básico de bodega. Vino de color acerezado, con aroma a minerales, vegetales y especias, con algún toque floral. En la boca, desprende una acidez media, combinada con un punto amargo, a la vez que fresco y sugerente. -
Vino Tinto Mencía Ribeira Sacra: Rectoral de Amandi
Elaborado a partir de uva Mencía 100%, este vino de color cereza con ribete violáceo tiene un potente aroma a fruta madura. Gran equilibrio en boca, frutal, aterciopelado, con vía retronasal muy intensa y persistente. Su graduación alcohólica es de 12,5% y su temperatura recomendada de servicio de 15ºC. Un vino tinto que sin duda, te va a sorprender. -
Vino Tinto Mencía Ribeira Sacra: Abadía da Cova
Sigue siendo diferente a todos. Si la excelencia de un vino está en el equilibrio, Abadía da Cova aúna la complejidad de los grandes tintos con esa finura de los terruños de la Ribeira Sacra que siempre invita a beber una copa más. Su color profundo anuncia un vino maduro y un abanico de sensaciones. -
Vino Valdeorras Blanco Godello: PINGADELO ( 2015 )
En el momento de abrir este vino se debe esperar a que el vino se oxigene y en ese punto descubrirá por primera vez en un blanco el sentido de pureza y terruño. En el ataque tiene un muy buen volumen, el paso es fresco y fragante y un final que transmite toda la fuerza de sus suelos de pizarra, una mezcla de acidez refrescante con una larguísima sensación mineral y salina. -
Vino Valdeorras Blanco Godello: RUCHEL ( 2015 )
Vino monovarietal, elaborado con cosecha del año, de la variedad Godello. Presenta un color amarillo pálido, con tonos de limón maduro, muy limpio. De aroma intenso, destaca por su complejidad, finura y elegancia, donde se aprecian nítidamente notas frutosas. De entrada muy suave, aunque con acidez adecuada, se presenta con una amplitud de sabores frutales, destacando en su gran persistencia y su sensación global de redondez. -
Vino Valdeorras Blanco Godello: Quinta da peza ( 2016 )
Amarillo pálido con destellos dorados, limpio y cristalino. Lágrima fina y abundante. Posee un excelente y pronunciado aroma, intenso, delicado, elegante y con recuerdos afrutados a manzana, flores blancas y lías finas. En boca es ligero, suave y sabroso, cierta gordura, untuoso, dulcedumbre, fresco y con una buena acidez. Sus toques ácidos y dulces le dan equilibrio y le hacen un vino muy personal, con una acusada estructura. Muy fácil de beber y placentero. Cierta largura con un ligero amargor final. Muy personal y con una excelente tipicidad. -
Vino Valdeorras Blanco Godello: Joaquín Rebolledo ( 2016 )
Atractivo amarillo pajizo con reflejos verdosos. Brillante y limpio. Glicérico, con lágrima de caída lenta. -
Vino Blanco Godello: Guitián ( 2020 )
Guitian Godello 2021 es un vino blanco monovarietal de uva Godello que ha reposado 6 meses en depósitos y se ha embotellado sin realizar la fermentación maloláctica. Excelente evolución del vino en botella, hacia tonos de mayor complejidad, donde además surgen aromas de queroseno, miel, corteza de naranja amarga y frutos secos, con una boca fresca y llena de sensaciones aromáticas. -
Vino Valdeorras Godello Blanco: VERDES CASTROS
Delicado, fresco y suave. Un blanco muy característico. De sabor exquisito es muy fácil de beber y disfrutar. -
Vino Valdeorras Tinto Mencía: Quinta da peza
Cubierto e intenso color rojo picota, con ribete violáceo, luminoso y vivo. En nariz aromas de frutos rojos maduros,( moras, grosellas y arándanos), regaliz y algún resto mineral. A la entrada en boca es vigoroso e intenso , frutal, fresco y equilibrado con notable tanicidad, muy aromático y persistente, limpia vía retronasal con recuerdos florales, para terminar con un largo retro-gusto agradablemente persistente. Con buena estructura, y noble tanicidad, pero elegante, no molesta y agradable. -
Vino Joaquín Rebolledo Mencía 2016 – Joaquín Rebolledo
Joaquín Rebolledo Mencía 2014 es un vino tinto elaborado en su totalidad con uva Mencía de viñas de la propiedad, que se encuentran en el término de A Rúa, en el corazón de Valdeorras -
Vino Valdeorras tinto: ALBAR
De color rojo granate brillante, un buen pase inicial y final de boca agradable, con buena estructura. En nariz, se aprecia la tanicidad propia de la variedad. Vino aconsejado para carnes rojos, quesos, etc.
