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métodos tradicionales gallegos

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  • Licor de guindas: Candamio
    Licor de Guindas: Candamio de 70cl. Denominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia Producido por: Destilerias Candamio - Betanzos

  • Crema de Orujo de Galicia : Gotas del Marques 32 uds
    Bebida espirituosa elaborada a partir de aguardientes, café, lácteos y azúcares. Las cremas de licor gallegas suelen contener entre 15% y 17% grados alcohólicos, la Marques de Vizhoja tiene 19%. Cata: 
    • Nuestra crema de licor es de color avainillado con tonos tostados, apariencia densa y cremosa.
    • Su aroma es intenso, dulce, con notas a caramelo, toffee y licor café.
    • Su sabor es muy suave, dulce y goloso.
     

  • Licor de Hierbas de Galicia : Gotas del Marques 32 uds
    Bebida espirituosa elaborada a partir de aguardientes, mediante maceración y destilación del alcohol junto con las hierbas que lo caracterizan. Su contenido en azúcares será como mínimo de 100 gramos por litro. Se permite el uso de cualquier especie herbácea apta para el uso alimentario; las más usuales son; menta, manzanilla, hierba luísa, romero, orégano, cilantro, azahar, hinojo, regaliz, nuez moscada y canela. La elaboración podrá ser por maceración de las hierbas, por destilación en presencia de las hierbas o una combinación de ambos métodos. Es empleada aún hoy en día por sus propiedades reconfortantes y supuestos atributos medicinales
    • 7 ml es la cantidad idónea para cortar el café o las infusiones.
    • Tipo: Licor de Hierbas Productor: Marques de Vizhoja Recomendado para: Servido en copa resulta un perfecto compañero del buen café expreso. Graducación: 35%º Cata:
      • De color amarillo brillante con notas verdosas.
      • Recuerda a las especies herbáceas empleadas en su composición.
      • Tiene un aroma intenso y aromático, con reminiscencias a sus hierbas.
      • Sabor intenso, dulce y goloso con amplio final.

  • Licor de Café: A Cepa
    Licor Café, obtenido del mejor café natural procedente de Colombia y Brasil, recién tostado y troceado para conservar todo su aroma y frescura, junto con azúcar de caña, manzanas, cáscaras de naranja, plátano y canela en rama, es puesto a macerar, durante al menos un mes en Orujo. Tipo: Licor de café Productor: Abadía da Cova Recomendado para: Digerir cualquier plato Graduación: 35% Vol. Formatos:  75cl

  • Licor Café : A espenuca
    Aguardiente de orujo y café selecto en su punto justo de maceración. Muy agradable al paladar.
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    Licor de Café: Alitia
    De aspecto color chocolate, con aromas a una gran selección de los mejores cafés, que han estado macerando durante meses en Orujo de Galicia, elaborado con bagazo de uva de Treixadura, torrontés, lado y Albariño. Su sabor dulce se debe al azúcar, a la naranja y al limón y da como resultado un licor de gran calidad, cuya receta ha sido heredada de D. Antonio Miguez , gran augardenteiro en la zona del Ribeiro. Idóneo para tomar después de las comidas y para concluir las sobremesa acompañado de postres.

  • Crema de Orujo: Morriña
    Uniendo tradiciones, leche y bagazos, en una mezcla macerada y homogenizada se obra el milagro. Una crema única en el mercado.

  • Licor de Café: Castro de Untía
    Destilado mediante procesos artesanales por  Adega Rilo, se elabora siguiendo las costumbres tradicionales gallegas bagazo de Mencía y una selección de cafés naturales procedentes de Colombia y Brasil. Bodega familiar situada en el municipio de Bergondo que lleva más de veinte años dedicada a la elaboración y envasado de vinos de mesa; y que desde hace seis años se involucra con mucha ilusión en el mundo del Vino de la Tierra de Betanzos, ampliando y modernizando para ello sus instalaciones.

  • Licor de Hierbas: Castro de Untía
    En nuestra colección de Viños da Terra de Betanzos también hay sitio para los licores. El aguardiente de orujo de hierbas Castro de Untía luce un inconfundible color dorado y un sabor intenso, idóneos para transportar el paladar a la naturaleza más esencial. Destilado mediante procesos artesanales por  Adega Rilo, se elabora siguiendo las costumbres tradicionales gallegas con los bagazos de Mencía, y una selección de hierbas que se añaden a los alambiques durante la destilación lo que le confieren un sabor peculiar.

  • Licor de Hierbas: Alitia de 70cl
    Licor de Hierbas: Alitia de 70cl. Denominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia Producido por:

  • Crema de Orujo: Abadía da Cova
    Para los amantes de los licores al final del menú, la Crema de Orujo Abadía da Cova propone una textura y un sabor típicos de Galicia a la vez que digestivos para el estómago del comensal. Su productor, Adegas Moure elabora este licor con ingredientes de gran calidad para ofrecer al usuario un gran aroma y una delicada textura en boca. A ello, le suma unos métodos de producción tradicionales que potencian las cualidades de sus uvas para obtener una crema consistente y digestiva. Un producto que acerca con exquisitez a la riqueza de sabores gallegos y que propone un buen fin de fiesta gastronómico. ¡A disfrutar!

  • Licor de Hierbas de Galicia: Abadía da Cova
    Más de 20 hierbas naturales, azúcar de caña y aguardiente de orujo componen el licor de hierbas Abadía da Cova. Una bebida producida por Adegas Moure siguiendo un método de maceración que alcanza los 45 días para lograr uno de los sabores más típicos de Galicia. Por las propiedades medicinales y aromáticas de las plantas que incorpora, el licor de hierbas Abadía da Cova es idóneo para digerir cualquier menú. ¡Ahora ya puedes encontrarlo en nuestra tienda!

  • Licor de Café: Abadía Da Cova
    Licor Café, obtenido del mejor café natural procedente de Colombia y Brasil, recién tostado y troceado para conservar todo su aroma y frescura, junto con azúcar de caña, manzanas, cáscaras de naranja, plátano y canela en rama, es puesto a macerar, durante al menos un mes en Orujo.

  • Licor de Café de Galicia: Lúa Jamaica

    LÚA JAMAICA. “BLUE MONTAIN”. LICOR DE CAFÉ DE GALICIA

    Licor de café Lúa elaborado a partir del "Bagazo" procedente de variedades autóctonas, mayoritariamente Treixadura y con Jamaica Blue Mountain, variedad arábica, cultivado en el macizo montañoso al este de la isla de Jamica. Considerado uno de los mejores cafés del mundo, especialmente seleccionado e importado para la elaboración de este licor.

  • Licor de café de Galicia: Pazo
    Licor de café Pazo elaborado con Bagazo procedente de las distintas variedades cultivadas en la D.O. Ribeiro y macerado con café.

  • Licor de Hierbas de Galicia: Lúa
    Licor de hierbas Lúa elaborado a partir del "Bagazo" procedente de variedades autóctonas, mayoritariamente Treixadura con la fórmula tradicional de hierbas aromáticas de la tierra, destacando el anís, manzanilla, hierbabuena, romero, menta, cilantro, canela, regaliz, azahar...

  • Licor de hierbas: Pazo
    Licor de hierbas Pazo elaborado con la fórmula tradicional de hierbas aromáticas de la tierra, destacando el anís, manzanilla, hierbabuena, romero, menta, cilantro, canela, regaliz, azahar...

  • Orujo de Galicia : Lúa Blanca
    Aguardiente de Orujo Lúa blanca, "Bagazo" de la uva procedente de variedades autóctonas, mayoritariamente Treixadura, servido en copa resulta un perfecto compañero del buen café expreso, es recomendable servir muy frio 5º - 8º nunca helado pues apagamos sus aromas y sabores.

  • Orujo de Galicia : Pazo
    Aguardiente de Orujo Pazo blanca, "Bagazo" de la uva procedente de las distintas variedades cultivadas en la D.O. Ribeiro, servido en copa resulta un perfecto compañero del buen café expreso, es recomendable servir muy frio 5º

  • Aguardiente de Orujo: Mar de Frades
    El Orujo Blanco Mar de Frades está amparado porla DenominaciónEspecíficaOrujo de Galicia. Procedente de los corazones de la destilación, por arrastre de vapor, de los bagazos de las uvas albariño fermentadas. La tradición más pura alcanza su máxima expresión al proyectar su origen en este excepcional destilado.

  • Orujo de albariño: Mar de Frades
    La mayoría de las bodegas y empresas que se dedican al mundo de la enología y los licores suelen tener un producto estrella. Y en el caso de Mar de Frades, sin duda alguna, estaríamos hablando del Orujo Original. En él se combinan hierbas y frutas para producir, a través de un método propio y único, este distinguido licor gallego. Lo que diferencia a este aguardiente de bagazo es principalmente el peculiar sabor que le confiere la fruta Mirabel, una variedad de ciruela autóctona de Galicia. A él se unen las diferentes hierbas que maceran conjuntamente para dar como resultado el Orujo Original Mar de Frades. Si eres amante de los licores que ponen el punto final a un buen manjar, el Mar de Frades es una opción fantástica para deleitar

  • Orujo de Hierbas: Mar de Frades
    El Orujo de Hierbas Mar de Frades se macera con hierbas procedentes de la destilación de bagazos de las uvas albariño, a los que se incorporan hierbas aromáticas en las calderas de los alambiques. El destilado obtenido se macera con otra serie de hierbas que aportan sabor y color. El sabor más popular realzado por el espíritu gallego de un destilado único.

  • Orujo de Hierbas: Ribeiras de Armea
    En nuestra colección de Viños da Terra de Betanzos también hay sitio para los licores. El aguardiente de orujo de hierbas Ribeira de Armea luce un inconfundible color dorado y un sabor intenso, idóneos para transportar el paladar a la naturaleza más esencial. Destilado mediante procesos artesanales por las Bodegas Beade, se elabora siguiendo las costumbres tradicionales gallegas. El licor posa directo sobre el fuego, en alambiques de cobre y se le aplica una doble destilación. Tras cuarenta días de maceración de diferentes hierbas y semillas, desprende un sabor y un aroma dulces. Uno de los productos típicos más degustados de Galicia que por las propiedades de sus ingredientes se convierte en un compañero idóneo para finalizar cualquier menú y ayudar en la digestión de todo tipo de manjares. ¡Así que no lo dudes y adquiere ya una botella de Orujo de Hierbas Ribeiras de Armea en nuestra tienda!

  • Crema de licor : Alitia de 70cl
    Licor de Hierbas: Alitia de 70cl. Denominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia Producido por:

  • Licor de Hierbas: Ruada de 70cl
    Licor de Hierbas:Ruada de 70cl. Denominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia Producido por: