Geräucherter käse mit span - holz, birke, aber mit einer heilung minimale 90 Tage, so ist der geschmack intensiver, mit einem angenehmen duft, der an nüsse und butter.
San Simón-Käses D. O. P. Buchung Prestes. Geräucherter käse mit span - holz, birke, aber mit einer heilung minimale 90 Tage, so ist der geschmack intensiver, mit einem angenehmen duft, der an nüsse und butter. Kategorie: Käse > San Simón da Costa.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Keller | Käserei-Prestes |
| Naturschutz | |
| OD-. | |
| Gluten | |
| Zutaten | calciumchlorid, salz., Lab, Milchsäurebakterien, Vollmilch pasteurisierte kuh |
| Paarung | |
| Gewicht | |
| Region |
PDO San Simón da CostaIdeal para Aperitif.Die Entwicklung von Käse San Simón da Costa Bord eines traditionellen Rezept mit den besten Materialien und die hygienische Sanitärsteuerung. Zwei Merkmale zeichnen sich in den Prozess der Entwicklung, die ihm seinen unverwechselbaren Geschmack und Aroma.Als Erstes, Rohstoffgrund: Kuhmilch, besonders die blonden Rassen Galizisch, braun Alpine und Friesisch, in der Region im Einklang mit Gesundheitsvorschriften immer produziert.Das wichtigste Merkmal ist in der GERÄUCHERTES Phase gefunden, für die das Holz einer typischen Struktur des Bereiches verwendet wird,: BIRKE, obwohl es mit Rinde verzichtet.Nachdem der Käse zur Reifung gelagert, für eine Zeit von nicht weniger als 45 Tage. Das Produkt ist bereits entwickelt und müssen nur für die Fertigstellung der Kennzeichnung. Und Konsum. 
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