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In Kabeljau Outón kümmern sich mit sorgfalt allen phasen des produktionsprozesses-von der quelle, zur sicherstellung der qualität, hygiene und nachhaltige kabeljau. Arbeiten mit der spezies Gadus Morhua aus den fonds von Island, Färöer und Norwegen.
Kabeljau Outón hat eine feste verpflichtung, einen beitrag zu einer verantwortungsvollen fischerei, die nach der norm FAO,und fordert von seinen lieferanten die zertifizierung amtliche aufnahme, register, gesundheit und spezifikationen - methoden - angeln, wie es eine auswahl von anbietern zugelassen und der beste kabeljau an der quelle und sicherstellung der nachhaltigen fischerei durch methoden der fischerei - linie, die ermöglicht, um einen kabeljau in der besten qualität, geschmack, farbe und textur.
Kabeljau herkunft erhalten, sind, unterliegt strengsten qualitätskontrollen und mikro-biologische, physikalisch-chemische, sensorische, bleiben entlang des gesamten produktionsprozesses. Auch Noch, es wird garantiert, dass die kühlkette zu jeder zeit über edv-systemen und zentralisierten sorgen für die richtige temperatur in räumen für die herstellung und lagerräume.
Der dorsch ist ein lebensmittel mit einem niedrigen fettgehalt. Ist ein bio-produkt, gesunde und äußerst nahrhafte Quelle der vitamine: A, Und, B1, B2, B6, B9 Quelle von mineralien: Kalium, Phosphor, Natrium, Magnesium. Der nährwert von 1 kg kabeljau ist gleich 3,2 Kg anderen fisch Senkt das schlechte cholesterin, Wenig fett, 1% über
| Gewicht | 5 kg |
|---|---|
| Zutaten | |
| Region | |
| Kunst - Angeln | Traditionell : Angelschnüren, haken und andere |
| Sulfite | |
| Bevorzugtem einlass | |
| Werte energeticos durch 100 grs | 72 kcal ( 301 kilojoule ) |
| Mittlere nährwerte pro 100 grs | Proteine: 164 g |
| Heilung | Blitz |
| Naturschutz |
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