Descripción
En la elaboración de este paté se utiliza la mejor materia prima, hígado de cerdo ibérico, una de las razas más prestigiosas del mercado.
Una raza de calidad extraordinaria debido a su pureza así como la alimentación con frutos naturales.
Todo ello hace que la carne tenga un porcentaje de grasa infiltrada así como un aroma y sabor únicos.
Este paté se elabora al Pedro Ximénez, un vino dulce que se elabora con esta variedad de uva.
Pedro Ximénez le aporta a este paté un toque a uva pasa, resultando una combinación extraordinaria.
