Vino tinto Tandem – Ars Nova

Ars Nova Arte Nuevo en latín, muy acorde con la filosofía de este vino.
Ars Nova es un movimiento musical del Siglo XIV que supuso la llegada del volumen a la música. Hasta ese momento la música era plana, monocolor. Esta nueva forma de hacer música era más compleja, marcada por la armonía y el ritmo. Fue el nacimiento de la polifonía. A la música que se compuso a partir de este momento se le llamó ars nova y a la música anterior se le denominó ars antiqua. Se ha comparado con la llegada de la perspectiva a la pintura que ocurrió en la misma época.
Ars Nova es un vino elegante, femenino, multi-capa, un vino para la reflexión y el disfrute.

Vinificación
Temperatura de fermentación 30 ºC extracción lenta con pigeage, no usamos bombas en fermentación. Trasiegos por gravedad a hormigón. Fermentación maloláctica y clarificación natural por decantación en depósitos de hormigón. No se estabiliza en frío ni se clarifica.

Envejecimiento
Mínimo 24 meses en depósitos de hormigón
9 meses en barricas de roble francés de 300 litros.

Prensa
2003 –  Elegido en cata ciega para la clase business de KLM
2005 –  17/20 John Radford Wine Wire, 92 pts Ray Jordan West Weekend Magazine Perth, GOLD Sommelier Wine Awards
2008 –  90 puntos STEPHEN TANZER International Wine Cellar
2010 –  GOLD Medal MUNDUS VINI 2015, 91 puntos STEPHEN TANZER
2012 – 91 puntos Vinous Antonio Galloni

Descripción

Notas de cata: TANDEM – ARS NOVA TINTO

  • Vista: Profundo color rubí con ribete violeta. Con muchas capas y elegancia.
  • Nariz: Complejo y fresco en nariz mostrando fruta roja y negra maduras y tonos balsámicos.
  • Boca: Zarzamora, arándanos, regaliz y mora, monte bajo, tomillo y hierbabuena. Amable, largo, envolvente y sorprendente.

La bodega

Compañía Vitivinícola Tandem fue fundada en Enero de 2003 por Alicia Eyaralar, José María Fraile y un pequeño grupo de familiares y amigos amantes del vino.

Después de una dilatada carrera en elaboración y comercialización de vinos, primero juntos y después por separado en diferentes bodegas, nació la inquietud de emprender Tandem.

Tandem significa en latín “por fin” y representa la aspiración de sus dos socios promotores, cumplir un sueño y la misión que se han encomendado que es la siguiente, citando sus propias palabras:

“Nuestra misión es hacer con nuestro trabajo y dedicación grandes vinos y hacer de Tandem un referente de calidad en la DO Navarra.
Trabajamos con humildad y sin escatimar esfuerzos para ser muy constantes en cada cosecha, pensando solamente en mejorar y en proyectar confianza.

Nuestro compromiso es seguir el camino que nos hemos marcado, un camino diferente al resto, que apuesta por el respeto a la naturaleza, el mimo exquisito en todo cuanto hacemos y el trabajo con la mínima intervención posible. Todo ello con el objetivo de hacer vinos elegantes y con personalidad, que expresen el carácter de la tierra donde nacen y que consigan la plena satisfacción de nuestros clientes”.

 

Información adicional

Peso1.5 kg
Tipo

Vino tipo

Calificación de la añada

Muy buena

Uva

, ,

Temperatura de servicio

Maridaje

Bodegas

D.O.

Pais

Botella o por Caja:
Consumo preferente

Conservación

Graduación

Región

Valoraciones

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