DOM PÉRIGNON Dom Pérignon 2018

Похожие

• 

  Шампанское Pommery Brut Royal

  Pommery Brut Royal является бодрость, ароматы ягод белого в сочетании с маленьких красных фруктов. Смесь в Шампани, который делает упор на виноград Шардоне, из 40 народов, отобранных в районах Кот-де-Блан и Монтань де Реймс, чей климат способствует живости и деликатности сорта. РАЗРАБОТКА (ВИНОДЕЛИЕ) Брожение начальной сохраняется при низкой температуре (16 ºC). Вспененный особенно медленно, в шампанского 30 метров в глубину и к очень низким температурам (10 ºC) возможность образования нескольких мелких пузырьков и стильные. В соответствии с стиль Pommery, вино проходит через несколько выяснены и тщательно trasvases для разделения осадка вина. Ликер дозировки, разработан только с белого вина Гран Крю, включает в себя все свойства различных вин, входящих в смесь этого шампанского. СОПРЯЖЕНИЕ Pommery Brut Royal можно наслаждаться в любое время дня и ночи..
• 

  Шампанского G. H. МУММ Кордон Руж

  Его метка была представлена в общество, впервые, в 1875 и, с тех пор, G. H. МУММ Кордон Руж шампанское символ качества и изысканности вашего дома обрабатывающая, в многовековой Maison G. H. МУММ. Каждый шаг в разработке этой высокой игристое определяет их качество и совершенство. Тщательность и управления, набирают всех этапах, начиная с выбора лучших сортов винограда Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье, до виноделия отдельно, в стадии микро-оксигенации в емкость из нержавеющей стали, с целью получения широкого спектра ароматов и ощущений, способны выразить личность каждого сорта и виноградник. Шампанского G. H. Мумм Кордон Руж Г.Х.. МУММ завершается процесс создания шампанского самых привлекательных перемешивая, с большой осторожностью, вина того же года, а также между 25 и 30% вина бронирования, сохранены в течение максимум четырех лет, чтобы представить сложность и большую глубину при окончательной сборке. G. H МУММ Кордон Руж находится в рифмы, в течение 30 месяцы, что означает в два раза больше времени, что определяется регулирующим Советом. Вид только 8 г/л сахара этого шампанского позволяет разрабатывать всю свою личность и быть верным узнаваемый стиль G. H МУММ. По своим характеристикам, G. H. МУММ Кордон Руж Брют-вино A. O. C. Шампанское идеально в качестве аперитива и сопровождения блюд из белого мяса, как стейк из телятины, салаты, ветчина, muslitos из утки и фуа-гра.
• 

  Шампанское Perrier Jouët Гранд Brut

  ГРАН БРЮТ Естественный наследник стиля Перье-Жуэ.. «Кюве Perrier Jouët Grand Brut — идеальное знакомство со стилем Дома». Эрве Дешам , шеф-повар caves. Сборка пятьдесят Голени различных, Гранд Brut Perrier-Jouët является истинным отражением качества и разнообразия вин традиции Maison. Этот assemblage найти баланс между устойчивостью в стиле Perrier-Jouët и влияния погодных условий в год. С добавлением между 12 и 20% марочных вин, кюве Perrier-Jouët Grand Brut доминирует элегантность и тонкость в Шардоне (20%) из лучших виноградников Кот-де-Блан. Деликатность их структуры происходит от Пино Нуар (40%) собран в основном на Montagne de Reims и Vallée de la Marne, хотя и в лучших Крю региона Об., как Les Riceys. Пино Менье (40%) в Vallée de la Marne приносит гармонию, символ фруктового и округлость вина. Сочетание Perrier-Jouët Grand Brut идеально сочетается с такими блюдами, как карпаччо из рыбы или белое мясо.. Его веселая бодрость, дополняет до совершенства с хрустящими овощами и тофу. Медали Золотая медаль в категории шампанского Брют – GILBERT ET GAILLARD, 2016
• 

  Шампанское Perrier Jouët Blason Розовое

  BLASON ROSÉ Самое изысканное кюве в коллекции.. «Perrier-Jouët Blason Rosé вино гастрономический коллекция Maison, с безошибочной сборкой, придающей ему щедрость и непосредственность». Эрве Дешам, шеф-повар caves. Шеф-повар Caves ищет амплитуды и структуры в этом кюве с желанием создать шампанское изысканной кухни, которая сохраняет определенную свежесть. Симбиоз, который требует точности настоящий учитель, чтобы извлечь элегантный стиль, который характеризует Perrier-Jouët. Выбор Крю подходит, mimo, в зависимости от урожая. Добавление между 12 и 15% вина бронирования обеспечивает необходимую консистенцию, чтобы сбалансировать стиль Perrier-Jouët и влияния погодных условий в год. Построенный по модели ll PerrierJouët Grand Brut, по чьей сборки-герой интенсивности Шардоне, Perrier-Jouët Blason Rosé был обогащен добавлением Красного вина. Элегантность и тонкость Шардоне (25%) сочетается со структурой Пино Нуар (50%, в том числе красные добавлены) и характер фруктовый Пино Менье (25%), сорта винограда, в котором Perrier-Jouët приобрела особое мастерство. Сочетание: Роскошная свежесть Perrier-Jouët Blason Rosé восхитительно сочетается с лососем., парго о суши, в то время как его сладострастия вписывается с Магре из утки или баранины с красных ягод —черника, например—. Также можно работать в паре с десертами сочетать ягоды со вкусом белого шоколада и ванили. Медали Золотая медаль в категории «Розовое шампанское» – GILBERT ET GAILLARD, 2016 Золотая медаль в категории "Шампань" – INTERNATIONAL WINE CHALLENGE, 2016
• 

  Шампанское Perrier Jouët Blanc

  Эрве Дешам, седьмой Шеф-повар Caves de Perrier-Jouët, выбирает лично Шардоне, с которыми готовится это исключительное кюве, хвастовство новаторский дух дома и его двух веков опыт с этой символической штамма путем селекции и сборки Шардоне с лучших Крю региона. Эрве Дешам также добавляет нотку марочных вин, с дозировки под, для создания вина наполнен свежестью, легкость и жизненную силу. После трех лет отдыха в гармонии вин Perrier-Jouët, вино готово, чтобы увидеть свет. Дозировка: 8 г/л. До 15 % марочных вин (вина двух или трех лет, предшествующих) Сочетание в качестве аперитива, чистота воды Perrier-Jouët Blanc de Blancs-это просто непревзойденный. Но может быть и увлекательное наслаждение, если она сопровождается икра, гребешков или Омаров.