완벽한 조화는 문자의 정수의 꽃 스타일, 고 세련된 다이아몬드 바퀴는 항상 갈라 Maison 에서 페리-주에. 병 일반 설계 1902 해 에밀 Gallé, 중 가장 유명한 제작자의 미니멀동. 의 나선형 일본 아네모네, 표현의 꽃 스타일의 메이슨 페리-주에서,진짜 자연에 바치는 영감의 원천으로. Belle Epoque 고 상징적인 아네모네을 유지하는 그들의 화려 함의 흐름과 함께 시간, 따라서 반영하는 지속적인 갱신이 사이의 링크의 Maison 와 아르누보. 충실한 예술적인 접근의 호, 요리사 데 동굴을 감독하고 생산의 각 빈티지 Belle Epoque 으로 예술의 독특한 작품, 으로 만든 첫 번째 쿠베에서의 포도원 Grand Cru (100%) 및 가입 30 와인에 한 획을 위해 모든 훌륭함과 우아함. 와인은 하나 하나를 선정 하고 그들을 혼합하고 정확하게 조화를 보존하는 각 하나의 뉘앙스. 두 번째에서 발효 중인병과 노화의 최소년에는 지하 저장고에서 온도 제어. 을 얻 벨 에포크 양식을 반영하 여러 개의 향기를 가진 우아함과 기교.
BLASON ROSÉ 컬렉션 중 가장 아름다운 퀴베. "에서 페리-주에 Blason 로즈 와인 요리 컬렉션 호, 관대함과 자발성을 제공하는 틀림없는 조립으로.» 에르베 데샹, 요리사 드굴. 요리사 드을 찾기 위해 동굴 크기와 구조를 이 쿠베 욕망을 만들 샴페인 음식을 유지 하는 특정 신선함. 페어링이 필요합정밀의 진정한 주인을 추출물의 우아함과 스타일의 특징 에서 페리-주에. 선택의 다리와 맞 mimo 기능의 수확. 의 추가 사 12 고 15% 예비의 와인을 제공합성하는 데 필요한 균형이 스타일의 에서 페리-주에 효과의 기후학의 올해. 내장의 모델에 ll PerrierJouët 그랜드 Brut, 는 어셈블리는 주인공의 강도의 Chardonnay, 에서 페리-주에 Blason 로즈 되었습 풍부한 추가하여 레드 와인. 우아함과 기교의 Chardonnay (25%) 결합의 구조와 함께 피노 누아 (50%, 을 포함하여 추가 reds) 과 과일 문의 피노 누아 뮤니어 (25%), 포도 다양한에서는 페리-주에 취득한 특정 전문성. 페어링 페리에 주에 블라종 로제의 풍만한 상큼함이 연어와 잘 어울립니다, 파고 오 스시, 는 동안 그녀의 육감을 완벽하게 맞는 오리 가슴이나 어린 양으로 붉은 과일—블루베리, 예를 들어—. 그것은 또한 짝과 함께 디저트는 빨간색 결합한 과일의 맛과 백색 초콜릿과 바닐라. 메달 샴페인 로제 부문 금메달 – GILBERT ET GAILLARD, 2016 에서 금메달을 획득하는 카테고리의 샴페인–국, 2016
포 메리 단맛 로얄 생기이다, 아로마의 흰 과일과 함께 작은 빨간의 과일. 혼합물에서 샴페인을 강조하는 포도 Chardonnay, 서 40 선택한 마을의 영역 Côte des Blancs 및 Montagne 오스테를리츠 자르뎅 데 플랑트, 그 기후는 품종의 생동감과 섬세함에 기여합니다.. 개발 (VINIFICATION) 초기 발효가 유지되는 낮은 온도에서 (16 ºC). 거품이 이는 것은 특히 느린에의 와인 셀러 30 미터의 깊이에서 매우 낮은 온도 (10 ºC) 을 형성을 허용의 거품,정밀하고 우아. 일관성과 함께 스타일 Pommery, 포도주를 통과 다른 명확하고 세심한 decantation 별도스의 와인. 술 용량, 준비만과 흰색 와인을 그리고 다리, 그것을 모두 포함 속성의 다양한 와인을 만드는 최대의 조화를 이 샴페인. 페어링 포므리 브뤼 로얄(Pommery Brut Royal)은 낮이든 밤이든 언제든지 즐길 수 있습니다..
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