GRAND BRUT 페리에 주에(Perrier-Jouët) 스타일의 자연스러운 상속자. "페리에 주에 그랑 브뤼 퀴베는 하우스 스타일을 완벽하게 소개하는 제품입니다." 에르베 데샹 , 요리사 드굴. 어셈블리의 다리 다른, 그랜드 단맛 페리-에 주는 메종의 와인 전통의 품질과 다양성의 진정한 반영. 이 모임은 균형을 사이의 일관성 스타일 에서 페리-주에 효과의 기후학의 올해. 의 추가와 함께 사 12 고 20% 의 와인 예약, 합 쿠베 페리에 주에-그랜드 Brut 에 의해 지배된다 우아함과 기교의 Chardonnay (20%) 에서 최고의 포도밭의 Côte des Blancs. 진미의 그 구조에서 피노 누아 (40%) 수확에서 주로 Montagne 오스테를리츠 자르뎅 데 플랑트 및 발레 드 라 마른, Aube 지역 최고의 크뤼에도 속하지만, 호텔은 최고의 서비스와 시설을 제공 Riceys. 의 피노 누아 뮤니어 (40%) 발레 드 라 마른 조화를 제공합, 과일자 및 원형 와인. 페리에 주에 그랑 브뤼(Perrier-Jouët Grand Brut) 페어링은 생선 카르파치오나 흰살 고기와 같은 요리와 완벽하게 어울립니다.. 그것의 쾌활한 활기를 보완과 완벽하게 선명한 야채와 두부. Brut Champagne 카테고리에서 메달 금메달 – GILBERT ET GAILLARD, 2016
Bollinger PN VZ15는 에 설립된 역사적이고 권위 있는 샴페인 메종 드 샴페인의 최신 제품입니다. 1829. PN VZ15는 메종의 전형적인 품종인 피노 누아로 만든 블랑 드 누아르입니다.- 주로 Verzenay에서, Montagne de Reims에서 Grand Cru로 분류되는 마을. 빈티지 샴페인은 아니지만, 이 샴페인을 만드는 포도의 대부분은 빈티지에서 온 것입니다. 2015. 교단에서 요구하는 시간의 2배 이상 지하실에서의 숙성
하브 Deschamps, 일곱 번째 요리사 드굴 에서 페리-주에, 선택하는 개인적으로도 만는 생성이 뛰어난 쿠베, 을 갈라의 개척 정신의 메종과 그의 두 세기 동안의 경험이 부담을 통해 선택 및 어셈블리의 샤르도네에서 최고의 다리는이 지역의. 하브 데샹도의 와인 예약, 과 노출량에서, 를 만드는 와인의 전체 신선함, 가벼움과 생명력. 후 세 년의 나머지 부분에서의 저장고의 에서 페리-주에, 포도주가 빛을 볼 준비가. 용량: 8 g/l. 지 15 % 의 와인 예약 (와인에서 두 개 또는 세 개의 전년도) 식전주로 페어링, 의 순도 페리에 주에-Blanc de Blancs 은 단순히 타의 추종을 불허합니다. 그러나 그것은 또한 매혹적인 기쁨을 동반하는 경우 캐비아, 가리비나 랍스터.
완벽한 조화는 문자의 정수의 꽃 스타일, 고 세련된 다이아몬드 바퀴는 항상 갈라 Maison 에서 페리-주에. 병 일반 설계 1902 해 에밀 Gallé, 중 가장 유명한 제작자의 미니멀동. 의 나선형 일본 아네모네, 표현의 꽃 스타일의 메이슨 페리-주에서,진짜 자연에 바치는 영감의 원천으로. Belle Epoque 고 상징적인 아네모네을 유지하는 그들의 화려 함의 흐름과 함께 시간, 따라서 반영하는 지속적인 갱신이 사이의 링크의 Maison 와 아르누보. 충실한 예술적인 접근의 호, 요리사 데 동굴을 감독하고 생산의 각 빈티지 Belle Epoque 으로 예술의 독특한 작품, 으로 만든 첫 번째 쿠베에서의 포도원 Grand Cru (100%) 및 가입 30 와인에 한 획을 위해 모든 훌륭함과 우아함. 와인은 하나 하나를 선정 하고 그들을 혼합하고 정확하게 조화를 보존하는 각 하나의 뉘앙스. 두 번째에서 발효 중인병과 노화의 최소년에는 지하 저장고에서 온도 제어. 을 얻 벨 에포크 양식을 반영하 여러 개의 향기를 가진 우아함과 기교.
쿠베 루이스는 샴페인의 큰 여자의 이름을 따서 명명된다, 인 Pommery, 용감한 여자, 기업, 는 표시에서 스타일을 동화의 다양의 고삐를 취 비즈니스의 죽음 이후 그녀의 남편. 서 1979, 이 드 쿠베 명품, 정교와 포도 최고의 플롯, 을 유지하고 있는 그들의 스타일의 위대한 순도, 기교, 수요와 엄격함. 아비제(Avize)와 크라망 그랑 크뤼(Cramant Grand Cru)의 포도원 샤도네이 포도. 피노 누아 크뤼 드 에이 그랑 크뤼 양조 강철 탱크에서 알코올 및 말로락틱 발효, 최고의 선택을 양동이고,두 번째 발효에서 병에 따라 méthode Champenoise. 숙성 전 병에서 6~8년 숙성 후 배출.
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