GRAND BRUT 페리에 주에(Perrier-Jouët) 스타일의 자연스러운 상속자. "페리에 주에 그랑 브뤼 퀴베는 하우스 스타일을 완벽하게 소개하는 제품입니다." 에르베 데샹 , 요리사 드굴. 어셈블리의 다리 다른, 그랜드 단맛 페리-에 주는 메종의 와인 전통의 품질과 다양성의 진정한 반영. 이 모임은 균형을 사이의 일관성 스타일 에서 페리-주에 효과의 기후학의 올해. 의 추가와 함께 사 12 고 20% 의 와인 예약, 합 쿠베 페리에 주에-그랜드 Brut 에 의해 지배된다 우아함과 기교의 Chardonnay (20%) 에서 최고의 포도밭의 Côte des Blancs. 진미의 그 구조에서 피노 누아 (40%) 수확에서 주로 Montagne 오스테를리츠 자르뎅 데 플랑트 및 발레 드 라 마른, Aube 지역 최고의 크뤼에도 속하지만, 호텔은 최고의 서비스와 시설을 제공 Riceys. 의 피노 누아 뮤니어 (40%) 발레 드 라 마른 조화를 제공합, 과일자 및 원형 와인. 페리에 주에 그랑 브뤼(Perrier-Jouët Grand Brut) 페어링은 생선 카르파치오나 흰살 고기와 같은 요리와 완벽하게 어울립니다.. 그것의 쾌활한 활기를 보완과 완벽하게 선명한 야채와 두부. Brut Champagne 카테고리에서 메달 금메달 – GILBERT ET GAILLARD, 2016
BLASON ROSÉ 컬렉션 중 가장 아름다운 퀴베. "에서 페리-주에 Blason 로즈 와인 요리 컬렉션 호, 관대함과 자발성을 제공하는 틀림없는 조립으로.» 에르베 데샹, 요리사 드굴. 요리사 드을 찾기 위해 동굴 크기와 구조를 이 쿠베 욕망을 만들 샴페인 음식을 유지 하는 특정 신선함. 페어링이 필요합정밀의 진정한 주인을 추출물의 우아함과 스타일의 특징 에서 페리-주에. 선택의 다리와 맞 mimo 기능의 수확. 의 추가 사 12 고 15% 예비의 와인을 제공합성하는 데 필요한 균형이 스타일의 에서 페리-주에 효과의 기후학의 올해. 내장의 모델에 ll PerrierJouët 그랜드 Brut, 는 어셈블리는 주인공의 강도의 Chardonnay, 에서 페리-주에 Blason 로즈 되었습 풍부한 추가하여 레드 와인. 우아함과 기교의 Chardonnay (25%) 결합의 구조와 함께 피노 누아 (50%, 을 포함하여 추가 reds) 과 과일 문의 피노 누아 뮤니어 (25%), 포도 다양한에서는 페리-주에 취득한 특정 전문성. 페어링 페리에 주에 블라종 로제의 풍만한 상큼함이 연어와 잘 어울립니다, 파고 오 스시, 는 동안 그녀의 육감을 완벽하게 맞는 오리 가슴이나 어린 양으로 붉은 과일—블루베리, 예를 들어—. 그것은 또한 짝과 함께 디저트는 빨간색 결합한 과일의 맛과 백색 초콜릿과 바닐라. 메달 샴페인 로제 부문 금메달 – GILBERT ET GAILLARD, 2016 에서 금메달을 획득하는 카테고리의 샴페인–국, 2016
A.O.C에서 만든 스파클링 와인. 샴페인 (프랑스) by Armand de Brignac Armand de Brignac Rosé 샴페인은 Montagne de Reims에 심어진 오래된 포도나무에서 채취한 피노 누아 포도로 만들어집니다., 그 과일의 풍미가 아주 강렬합니다. 결과로 만들어진 큐베는 생과자 향과 함께 생생하고 신선한 붉은 열매 층을 제공합니다..
로랑-에서 페리가 선택한 작물 매우 드물게, 만 선택하여 최 년. 이것은 Millésimé 단맛이 명확 로랑 - 페리의 스타일 년의 특정 문자를 표현하는 뛰어난 뛰어난 와인이다 만든다. 이러한 이유, 로랑-페리에 단맛이 Millésimé 2006, 샴페인이 놀라운 뛰어난. 와인의 혼합 및 제조 포도품종: Chardonnay 50% Pinot Noir 50% 코트 데 블랑(Côte des Blancs)의 샤르도네 포도와 몽타뉴 드 랭스 크뤼(Montagne de Reims Crus)의 피노 누아 포도로만 만들어졌습니다.: 피노 누아에서 Montagne 오스테를리츠 자르뎅 데 플랑트: Verzy, Verzenay, Mailly, 루브아 등이 있, Bouzy 및 샤르도네에서 Côte des Blancs: Chouilly, Cramant, 만 Le Mesnil-sur-만. 이 빈티지 브뤼를 페어링 2006 그것은 완벽한 terrines, ham, 닭고기와 다른 화이트육.
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