La Rioja Alta 890 Gran Reserva 2010 (bottiglione)

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  Vino rosso Chafandín

  E 'un vino da uve esclusivamente di pagamento di Chafandín, 100% Tempranillo (Tinto Fino) e la vigna, che ha un'età approssimativa di 40 anni. Si tratta di uve straordinarie, piccolo diametro, una pelle spessa che dà i macerati concentrazione crescente. Malolattica avviene in legno nuovo di rovere francese 300 litro e poi i resti di vino della stessa botte invecchiamento per appropriata finché ritenuto ( secondo per aggiungere ) e di solito tra 16 e 21 mesi. Malolattica in botti di rovere francese 300 allevamento litro 21 mesi in barriques nuove e di un anno di rovere francese 300 litri. Fermentazione durante 12 giorni temperatura di 26. tempo di permanenza 17 giorni con le bucce
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  Vino rosso Tr3smano – Tr3smano 2016

  Viticultura Grandes viñedos ubicados en tres de las mejores subzonas vitícolas de la Ribera del Duero. Questi hanno una superficie totale di circa 30 ettari di vigneto, sebbene tutti molto bassa produzione. La cantina è circondata da un primo vigneto 50 anni: la vigna del Lagar . questo, insieme con ravanello, Viene coltivato su terreni terriccio sabbioso molto poveri. Vinificación Vendimia a mano en cajas pequeñas y selección de los racimos y uvas. macerazione a freddo durante5 giorni a 5 ° C. fermentazione alcolica ad una temperatura controllata in piccoli serbatoi e fermentazione malolattica in botti nuove litri DE225. Foster: 18 mesi in barriques nuove (75% rovere francese e il 25% americani). Maridaje Jamón Ibérico, formaggi e l'agnello. Inoltre accompagna bene con il cioccolato dessert nero.
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  DOMINIO DE PINGUS Flor de Pingus 2024 (bottiglione) — categoría D.O. Ribera de Duero. Riferimento incluso nel catalogo 2027 La Casa Bodega.
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  Vega Sicilia Riserva Speciale Unica 2020

  Vega Sicilia Riserva Speciale Unica 2020 È il rosso che non ha annata, l'omaggio alla tradizione, con questo vino, la cantina vuole continuare un'antichissima usanza spagnola e combinare anche l'equilibrio tra le annate. tradizionalmente, in Spagna, le pochissime cantine che avevano un processo di imbottigliamento producevano due tipi di vino in ogni annata: l'anno in corso e un altro vino senza un'annata specifica, quello che hanno chiamato "Riserva speciale". Era una miscela di vini delle migliori annate da cui è uscito il vino più rappresentativo della cantina.. La Reserva Especial è il vino con più personalità, unisce la complessità dell'Unico moltiplicandola su più annate e ci offre una vasta gamma aromatica, pura eleganza in un eterno fluire attraverso la magia di un mito. Solo i migliori Únicos vengono utilizzati per produrre la Riserva Speciale, un misto di anni, virtù, esperienze e sensazioni che delineano solo l'essenza più profonda di uno stile unico e unico, lo stile Vega Sicilia * Controlla la disponibilità vintage prima di acquistare
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  Vino rosso Viña Pedrosa Reserva 2016

  Grande ricchezza aromatica, sfondo minerale. grande, tannini nobili. Nervo ed energia racchiusi in un vino da lungo raggio. Prodotto con uve provenienti da pagamenti selezionati della proprietà. Un rosso potente che merita tutte le attenzioni. Nobile, elegante e di lungo raggio.