EGLY-OURIET Les Crayères Blanc de Noirs Grand Cru

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  Champagne Bollinger Special Cuvee Brut Rose

  Bollinger Brut Rosé è uno spumante di origine francese, prodotto dalla cantina Bollinger, si distingue per la combinazione di colori di Special Cuvée e vino rosso, squisito sapore di frutti rossi che deliziano il palato di ogni commensale. Vino spumante rosato prodotto nella A.O.C. Champagne (Francia) di Bollinger
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  Champagne Perrier Jouët Blanc

  Herve Deschamps, séptimo Capo cantiniere di Perrier-Jouët, scegli personalmente lo Chardonnay con cui è realizzata questa eccezionale cuvée, mostrare lo spirito pionieristico della Maison e la sua esperienza di due secoli con questo vitigno emblematico attraverso la selezione e l'assemblaggio di Chardonnay dei migliori Cru della regione. Hervé Deschamps aggiunge anche un tocco di vini di riserva, con un basso dosaggio, per creare un vino pieno di freschezza, leggerezza e vitalità. Dopo tre anni di riposo nell'armonia delle cantine Perrier-Jouët, il vino è pronto per vedere la luce. Dosaggio: 8 g/l. Fino a un 15 % di vini di riserva (vini di due o tre anni) Abbinamento Come aperitivo, la purezza del Perrier-Jouët Blanc de Blancs è semplicemente impareggiabile. Ma può anche essere una delizia affascinante se accompagnato da caviale., capesante o aragosta.
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  Champagne Pommery Cuvée Louise Brut Nature

  La Cuvée Louise deve il suo nome ad una grande dama dello Champagne, Madame Pommery, una donna coraggiosa, intraprendente, che ha segnato uno stile nell'elaborazione degli champagne quando ha rilevato l'attività dopo la morte del marito. da 1979, questa prestigiosa cuvée, fatto con le uve dei migliori appezzamenti, ha mantenuto il suo stile di grande purezza, finezza, esigenza e rigore. Vigneti Uve Chardonnay di Avize e Cramant Grand Cru. Pinot Nero Cru de Ay Grand Cru Vinificazione Fermentazione alcolica e malolattica in vasche di acciaio, selezione del miglior serbatoio e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. Affinamento In bottiglia tra i sei e gli otto anni prima della sboccatura.
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  Champagne Deutz – Deutz Gran Brut Classico

  La più classica delle cuvée Deutz è tutt'altro che banale. Le tre varietà mescolate in proporzioni uguali e invariabili (34% Chardonnay, 33% Pinot Nero 33% Pinot Meunier) assicurarsi che mostri la sua perfetta armonia. Abbinamento Antipasti, carni bianche, pollame, salmone, pesce cotto, pesce azzurro e bianco.
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  Champagne Perrier Jouët Grand Brut 3/8

  GRAND BRUT L'erede naturale dello stile Perrier-Jouët. "La cuvée Perrier Jouët Grand Brut è la perfetta introduzione allo stile della Casa." Hervè Deschamps , maestro di cantina. Assemblaggio di cinquanta diversi Cru, Perrier-Jouët Grand Brut è un vero riflesso della qualità e della diversità della tradizione enologica della Maison.. Questo assemblaggio trova l'equilibrio tra la coerenza dello stile Perrier-Jouët e gli effetti del tempo dell'anno. Con l'aggiunta di tra a 12 e 20% di vini di riserva, la cuvée Perrier-Jouët Grand Brut è dominata dall'eleganza e dalla finezza dello Chardonnay (20%) dai migliori vigneti della Côte des Blancs. La delicatezza della sua struttura deriva dal Pinot Nero (40%) raccolto principalmente nella Montagne de Reims e nella Vallée de la Marne, ma anche nei migliori Cru dell'Aube, come Les Riceys. Pinot Meunier (40%) della Vallée de la Marne porta armonia, carattere fruttato e morbidezza al vino. Abbinamenti Perrier-Jouët Grand Brut si abbina perfettamente a piatti come carpacci di pesce o carni bianche. La sua allegra vivacità è perfettamente integrata da verdure croccanti e tofu. Medaglie Medaglia d'Oro nella categoria Champagne Brut – GILBERT ET GAILLARD, 2016