AYALA Brut Majeur

מוצרים קשורים

• 

  שמפניה G.H. אמא גרנד קורדון

  התווית שלו הוצגה בחברה, בפעם הראשונה, ב 1875 י, מאז, ג.ה.. מאם קורדון רוז 'הוא סמל שמפניה לאיכות והתחכום של בית הייצור שלה, המאה מאיסון G.H. אמא. כל שלב בהבנת יין מבעבע מצוין זה קובע את איכותו ושלמותו.. הקפדה ושליטה מסמנים את כל השלבים, ממבחר ענבי הפינו נואר הטובים ביותר, שרדונה ופינו מיונייר, עד ייצור בנפרד, לעבור תהליך חמצון מיקרו במיכלי נירוסטה על מנת להשיג מגוון רחב של ניחוחות ותחושות המסוגלים לבטא את זהות כל זן וכרם. שמפניה G.H. מום קורדון רוז' ג.ה. מומ ממלימה את תהליך יצירת השמפניה הכי סמלית שלה על ידי ערבוב, בזהירות רבה, יינות של אותה שנה ובין א 25 ו 30% של יינות מילואים, נשמר עד ארבע שנים, כדי להוסיף מורכבות ועומק להרכבה הסופית. G.H Mumm Cordon Rouge נח בחריזה דורנטה 30 חודשים, שהוא יותר מפי שניים מהזמן שקבעה המועצה הרגולטורית. המינון של סתם 8 גרם / ליטר סוכר בשמפניה זו מאפשר לך לפתח את כל האישיות שלך ולהישאר נאמן לסגנון המוכר של G.H Mumm. בשל המאפיינים האורגנולפטיים שלו, ג.ה.. מאם קורדון רוז 'ברוט הוא יין A.O.C. אידיאלי שמפניה כאפריטיף וכליווי לדגים ולבשרים לבנים כמו צלעות בקר, סלטים, חזיר איבריאני, מקלות תוף ברווז וכבד אווז.
• 

  שמפניה לורן פריר – ברוט וינטג ' 2006

  לורן-פרייר בחר למסוק לעיתים רחוקות מאוד, רק בחירת השנים הטובות ביותר. זה הופך את Brut Millésimé ליין יוצא דופן ונדיר המבטא בבירור את האופי הספציפי של שנה בסגנון לורן-פרייר.. לכן, לורן-פרייר ברוט וינטג ' 2006, זו שמפניה יוצאת דופן ויוצאת דופן. מיזוג והכנת יין זני ענבים: שרדונה 50% פינו נואר 50% עשוי באופן בלעדי מענבי שרדונה מהקוט דה בלאנס וענבי פינו נואר ממונטאן דה ריימס קרוס: פינו נואר ממונטאן דה ריימס: ורזי, ורזנאי, דואר, לואוויס, Bouzy y Chardonnay מקוט דה בלאן: צ'ולי, קרמנט, אוגר ולה מסניל-סור-אוגר. זיווג זה ברוט וינטג' 2006 זה מושלם עם טריטרינים, חזיר, עוף ובשרים לבנים אחרים.
• מְכִירָה!

  שמפניה בולינגר Pn Vz15

  בולינגר PN VZ15 הוא התוספת האחרונה למיזון דה שמפניה ההיסטורית והיוקרתית שהוקמה בשנת 1829. PN VZ15 הוא blanc de noirs המיוצר עם פינו נואר - הזן המובהק של בית ההארחה.- בעיקר מ Verzenay, הכפר המסווג כגרנד קרו במונטאן דה ריימס. למרות שזה לא שמפניה וינטאג ', חלק גדול מהענבים שאיתם מכינים שמפניה זו מקורם בבציר 2015. הזדקנות במרתף יותר מפי שניים מהזמן הדרוש לעדה
• 

  שמפניה G.H. מאם גרנד קורדון ורוד

  ענבי פינו נואר מעניקים לו חוזק ומבנה, ענבי שרדונה מעניקים לו אלגנטיות ומינרליות, וענבי פינו מאוניה מעניקים לו עגולות ואיזון. כשנתיים של התבגרות במרתפים במינון מינימלי של 6 גרם לליטר.
• 

  שמפניה פרייר ג'ואט גרנד ברוט

  GRAND BRUT היורש הטבעי לסגנון Perrier-Jouët. "קוביית Perrier Jouët Grand Brut היא הקדמה המושלמת לסגנון הבית." הרווה דשאן , אדון מרתף. הרכבה של חמישים קרוסים שונים, Perrier-Jouët Grand Brut הוא שיקוף אמיתי של האיכות והמגוון של מסורת ייצור היין של Maison.. מכלול זה מוצא את האיזון בין העקביות של סגנון פרי-ג'ואט לבין השפעות מזג האוויר של השנה. בתוספת בין א 12 ו 20% של יינות מילואים, קוביית גרנד ברוט של פרי-ג'ואט נשלטת על ידי האלגנטיות והעדינות של שרדונה (20%) ממיטב הכרמים של קוט דה בלאן. העדינות של מבנהו מגיעה מפינו נואר (40%) נקצר בעיקר במונטאן דה ריימס ובוואלה דה לה מארן, אם כי גם בקרוס הטוב ביותר של אזור אובה, בתור לס רייס. פינו מאוניר (40%) של Vallée de la Marne מביא הרמוניה, אופי פירותי ועיגול ליין. התאמה של פרייר-ג'ואט גרנד ברוט משתלבת בצורה מושלמת עם מנות כמו קרפצ'יו דגים או בשר לבן. את החיות העליזה שלו משלימים באופן מושלם ירקות פריכים וטופו. מדליות מדליית זהב בקטגוריית Brut Champagne – GILBERT ET GAILLARD, 2016