EVENING LAND VINEYARDS Summum Pinot Noir 2023

Produtos relacionados

• 

  CASTELL D’ENCUS Saktih Sauvignon Blanc 2019

  CASTELL D'ENCUS Saktih Sauvignon Blanc 2019 — categoría Vinos de Cataluña. Referencia incluída no catálogo 2027 La Casa Bodega.
• 

  Viño rose Viñedos de Anna

  DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)

  A colleita está feito no medio da noite, aproveitando as baixas temperaturas e rapidamente, para preservar os aromas varietais e evitar a oxidación do non desexados. Para chegar a adega, realízase unha presionando inmediatamente despois, durante a 24-48h para facer un natural aclaración a baixas temperaturas. A enóloga decide sobre a base do obxectivo de cor que a porcentaxe de flor debe ser destinado a este viño, o que é máis fráxil e delicado, pero ao mesmo tempo, máis elegante, fresco e aromático.Unha vez limpo, o mosto, é decantado en un tanque de aceiro inoxidable con sistema de refrixeración para realizar unha fermentación controlada entre 16-18 ºC. Tras a fermentación alcohólica, os viños son preservados en tanques, evitar a oxidación, ata o momento do engarrafamento.

  PAIRING

  Viñas de Anna Pinot Noir é o viño-gastronomía de excelencia, que se casa con unha gran cantidade de pratos á perfección. Un perfecto complemento para pratos que conteñen peixe azul (atún, salmón ou sardiñas), arroz, e masas. Tamén Ideal vinculación con ensaladas, froitas, legumes, con paxaros, de escuro de carne, tales como domicilio ou faisán. Ideal para gozar polo vidro con todo tipo de tapas.
• 

  CASTELL DEL REMEI Gran Reserva Blanc 2020

  CASTELL DEL REMEI Gran Reserva Blanc 2020 — categoría Vinos de Cataluña. Referencia incluída no catálogo 2027 La Casa Bodega.
• 

  CASTELL DEL REMEI Gran Reserva Blanc 2018

  CASTELL DEL REMEI Gran Reserva Blanc 2018 — categoría Vinos de Cataluña. Referencia incluída no catálogo 2027 La Casa Bodega.
• 

  Viño rose Viña extrísima rosa seco Masia Bach

  Masia Bach foi fundada a comezos do século pasado polos irmáns Pere e Ramón Bach, fabricantes de tecidos.Querían vincular a mellor tradición do algodón coa viticultura, dando o nome do mellor algodón "Extrísimo" aos mellores viñedos de onde historicamente viñeron os viños de Masia Bach.Consello de enólogoEspérase que o viño alcance a súa máxima plenitude durante o primeiro ano, manténdose en bo estado un anomáis. Almacenar en lugar seco, sen exposición á luz solar directa.EmparejamentoIdeal para acompañar multitude de pratos; a partir de salchichas, arroz e masas, ata carne de peixe como empresa como peixe sapo,bacallau, atún e carne branca.