CUNA DE MARAS Timeless 2019

Produtos relacionados

• 

  Viño tinto Beronia – Beronia 3/8 Creación 2015

  ELABORACIÓN Y CRIANZA Tras una lenta fermentación Alcohólica, realizar o maloláctico, e queda 12 meses en depósitos. Máis tarde este viño vai a barricas mixtas: Varas de carballo americano e fondos de carballo francés, onde un mínimo de 12 meses. Séguelle un tempo na botella antes de saír ao mercado. MARIDAJE Resulta el acompañamiento idóneo para platos de pasta, É o acompañamento ideal para pratos de pasta.
• 

  viño tinto Muga – Eneas maceración carbónica

  Bodegas Muga , El alcanzou un dos seus mellores viños na súa gama con Eneas viño, un viño tinto novo fixo o vello método de maceración carbónica . Jorge Muga, Enólogo da saga familia quería manter as antigas tradicións de Rioja no desenvolvemento do viño tinto novo só que fixo a adega. na vinificación, a maceración carbónica consiste en deixar fermentar enteiros os acios de Tempranillo, sen despalillar ou prema. A pesar de ser unha técnica moi antiga en La Rioja, é crecente demanda por estes viños artesanais, coñecido na terra como viños cosechero ou viños do ano, que o uso óptimo é recomendable entre o ano eo ano de colleita sigueinte. Viños son fruitier, cunha frescura e algunha acidez, vermello e violeta intenso, longo en boca debido á presenza de taninos suaves e glicerina.
• 

  Viño tinto Beronia 198 Barrís 2008 (Reserva)

  ELABORACIÓN Y CRIANZA Selección de uvas procedentes de los viñedos con una edad de más de 60 anos. Este viño envellece nunha selección das mellores barricas novas e mixtas, durante 24 meses. Posteriormente, completa a súa crianza durante dous anos en botella, acadando o seu perfecto equilibrio.. MARIDAJE Este vino marida a la perfección tanto con la cocina de autor, como a cociña tradicional.
• 

  Viño tinto Beronia Gran Reserva 2009

  ELABORACIÓN Y CRIANZA Tras una cuidada selección y fermentación de la uva, realizouse o envellecemento 27 meses en barricas de carballo francés, Mediante transferencias semestrales conseguimos unha evolución lenta e harmónica dos seus personaxes. restos 36 meses en botella antes de ir para o mercado. MARIDAJE Acompañamiento ideal de carnes rojas, carne asada, queixos e chocolate sobremesas.
• 

  Viño tinto – Reserva Bosconia Viña 2009

  A vendima caracterizada pola ausencia de xeadas de primavera e boas condicións ambientais que favoreceron a fertilización e o conxunto de froitas da uva. Todo isto deu lugar a unha colleita abundante a pesar de sufrir un verán inestable e tormentoso que se equilibrou coas condicións climáticas óptimas dun outubro fresco e brillante. A vendima realizouse por etapas co perfecto estado sanitario da uva. Envejecimiento Es sometido a crianza en barrica durante 5 anos, con 2 acumulou dúas veces ao ano. Embotellado Clarificado con claras de huevos frescos. Embotellado sen filtrar. Maridaje Embutidos, legumes e guisados, carne vermella e caza, pero también acaba una magnifica comida con quesos o postres de chocolate negro y frutas silvestres.