CILLAR DE SILOS Flor de Silos 2019

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  Tinto Pesquera Reserva

  Tinto Pesquera est l'un des vins les plus acclamés à l'intérieur et à l'extérieur de nos frontières. Lorsque le critique Robert Parker par rapport Tinto Pesquera 1982 avec l'extraordinaire Pétrus (l'un des vins les plus chers et précieux dans le monde), les portes des marchés les plus exigeants ont été ouverts à ce tag. La pêche est un must sur la liste des vins d'un restaurant avec du caractère. La grande « Ribera del Duero », après Vega Sicilia. Un vin créé par Alejandro Fernandez à la fin des années soixante-dix qui a changé l'histoire de la Ribera del Duero. El estilo Pesquera marcó el camino que seguirían los demás elaborados y su éxito obligó al gobierno a reconocer la Ribera del Duero como denominación de origen. Les vins « Pesquera » sont toujours élaborés à partir de fruits entiers, despalillados. La fermentation, à température contrôlée, dure entre deux et trois semaines. Après avoir appuyé, et, sans clarifier, le vin de les transmettre directement à un être intelligent et subtile combinaison de fûts de chêne américain et français avec les divers toasts. Il sera basé, entre le fréquente de rayonnage, pendant 18 mois les « Tintos Pesquera » et pas moins de 24 mois les « Réserves » et les « Grandes Réserves ».
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  Condado de Haza Crianza 2014

  VINIFICATION: Son élaboration est totalement traditionnel, con despalillado y posterior fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Le VIEILLISSEMENT de la: 18 mois en fûts de chêne américain et 6 mois de repos en bouteille. JUMELAGE: Idéal avec l'agneau rôti, côtelettes d'al sarmiento, rabo de toro, cochinillo lechal y queso semicurado.
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  Vin de Pingus 2016

  Pingus 2016, vin rouge élaboré par Dominio de Pingus de la région de Ribera del Duero (Espagne)
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  Vin de Pingus 2017

  Pingus 2017, vin rouge élaboré par Dominio de Pingus de la région de Ribera del Duero (Espagne)
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  Y PSI Cosecha 2024 (3 L)

  Y PSI Cosecha 2024 (3 L) — categoría D.O. Ribera del Duero. Referencia incluida en el catálogo 2027 La Cave De La Maison.