Rotwein Bodegas Baigorri – Baigorri Reserva 2008 Große

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  Ponte da Boga Expression Historical

  Anlässlich 800 Jubiläum der Kathedrale von Santiago de Compostela, in 2011 das Unternehmen beschlossen, eine limitierte Auflage Wein als Tribut an einem so wichtigen Tag zu produzieren, um die Sanierung der Kathedrale, die für die nächsten vier Jahre dauern würde, begleiten und begleiten die verschiedenen architektonischen Stilen, die den Bau des Tempels Compostela beeinflusst. Dies führte in limitierter Auflage Folge, Ponte da Boga Expression Historical, Expression Romantik, Gotik und Barock Ausdruck Ausdruck, vier Kollektionen an Weinen, die hergestellt werden 800 Jahres Boxen auf Formate 3 Sie, 6 Einheiten und magnum. Wine ist eine heikle Montage der roten Sorten von Ponte da Boga, wo Mencia steht als Conferencier, begleitet von Merenzao, Sousón und Brancellao, bleiben ein 20% Wein für im Alter von 10 Monate im Fass und der Rest im Stahltank, was zu einem frischen Wein, schmackhaft, elegant und ernst.
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  Albariño Santiago Ruiz ( 2016) Magnum 1,5 l

  Die Verbindung von mehreren indigenen Stämme von O Rosal Weinberg, präsentiert Albariño Santiago Ruiz O.D.. Rias Baixas. Seine unverwechselbare gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen Show, ganz klar, einer der besten und renommiertesten Marken der Weine aus Galizien, sowohl Qualität, und exquisiten Geschmack. In dem Herstellungsprozess, nach mazeriert verschiedenen Sorten (Albariño, größeren Anteil, mit Loureiro gemischt, Caiño Weiß, Treixadura und Godello), Trauben werden unter kontrolliertem Druck in einer automatischen Presse gepresst. Dann, gefolgt von der Gärung, auf der Hefe aufgezogen. Daher, Endergebnis: eine Live-Geschmack, kraftvoll und gut strukturiert. Letzten Endes, Santiago Ruiz ist ein intensiver Wein, die Kameraden mit mehreren Verordnungen und, nach der Verkostung, an die Traumwelt der Landschaften von Galizien über. Nicht zu vergessen, Bezeichnung Rías Baixas, unbestrittene Hauptfigur in der Welt des Weines.
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  Wein Monte Real Crianza 2016 Große

  Wein Monte Real Familia Crianza Magnum 100% Tempranillo. Aus Aschenbecher. Ausarbeitung Erstellung klassischen trauben despalilladas und estrujadas mit den neuen technologien der kontrolle von gärung und lange mazeration. Erziehung Erziehung 18 monate in fässern aus amerikanischer eiche mit der durchführung von entsprechenden trasiegas und ihre natürliche stabilisierung. Die flasche, mindestens 6 monate vor der vermarktung.  
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  Wein Care Bancales Magnum

  Wein Care Bancales Magnum Erfolgt eine mazeration während prefermentativa 7 tage bei einer temperatur von 10 ° C. Die gärung findet in tanks verjüngt bis zu einer temperatur von 29ºC. Nach der alkoholischen gärung, der wein bleibt in mazeration mit den schalen während 21 Tage. Die malolaktische gärung erfolgt im tank. Der wein bleibt in fässern aus amerikanischer eiche, 60% (Wälder von Kentucky) und französisch, 30% (Wälder von Allier), während 14 Monate. Während dieser zeit werden drei indem abstich. Als Letztes, bleibt in der flasche während 17 monate vor der vermarktung.
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  Wein Vega Sicilia Valbuena 5º Jahr 2015

  Vega Sicilia Valbuena 5º 2014 / verschiedene Formate

  Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses auf den fluss Douro und im laufe der zeit. 140 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Valbuena 5º jahr. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen. Valbuena ist der reinste ausdruck der rotwein Vega Sicilia, mit einer erziehung, die, zwischen holz und flasche, erreicht eine laufzeit von fünf jahren, den namen gibt wein: Valbuena 5º. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess, um einen großen wein. Valbuena gibt immer das gesicht, komplett, elegant und ernst. Es ist ein wein, der immer eroberung. Jahr opulent, konzentrat, frech und, ganz sicher, mit einer großen tour.