FRANÇOIS LURTON Humo Blanco Carmenère 2024 (Colchagua)

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  Rosé-wein Weinberge von Anna

  ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)

  Die weinlese wurde in der nacht, unter ausnutzung der niedrigen temperaturen und schnell, behalten sie die verschiedenen aromen, und vermeiden sie unerwünschte oxidation. Bei der ankunft in der kellerei, erfolgt eine pressung sofort nach, während 24-48h machen eine natürliche klärung bei niedrigen temperaturen. Der winzer entscheidet auf der grundlage von farbe, ziel, welcher anteil des mostes blume, die mittel werden für diesen wein, das ist zerbrechlicher und zart, aber gleichzeitig, eleganter, frisch und aromatisch.Einmal sauber die würze, wird trasiega einem edelstahl-tank-anlage mit kälte für die durchführung einer kontrollierten gärung zwischen 16-18 ºC. Nach abschluss der alkoholischen gärung, die weine bleiben in depots, verhindert die oxidation, bis zum zeitpunkt der abfüllung.

  PAIRING

  Weinberge von Anna Pinot Noir der wein gourmet par excellence, die marida mit einer großen anzahl von gerichten-perfekt. Perfekte ergänzung für gerichte mit fisch, blau (Thunfisch, lachs oder sardinen), Reis, und pasta. Ideal auch für paar mit salat von wurzelgemüse, gemüse, mit geflügel, fleisch dunkel, wie die wachtel oder fasan. Ideal zum probieren in gläsern mit allen arten von tapas.
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  Weißwein Extrísimo halbsüß Masia Bach

  Masia Bach wurde gegründet zu beginn des vergangenen jahrhunderts von den brüdern Pere und Ramon Bach, hersteller von geweben.Sie wollten die beste Baumwolltradition mit dem Weinbau verbinden und den Namen der besten Baumwolle "Extrísimo" gebenDie besten Weinberge, aus denen Masia Bach-Weine historisch stammten.Wein gab bekannt weinkeller. In seinem gaumen weich und leicht süß markierte eine zeit, und es gibt einen präzedenzfall von süßen weinen von calidad.Su fruchtiges aroma wurde verstärkt durch seinen aufenthalt in fässern.Rat des önologen Erwartet wird, erreicht seine maximale entwicklung in zwei jahren, sie bleiben in gutem zustand für 5 Jahre alt.Paarung Perfekte ergänzung zu gebäck, foie gras und blauschimmelkäse. Ist auch eine gute begleitung der snacks, meeresfrüchte und eintöpfe mit fisch.