BÀRBARA FORÉS En Moviment Ancestral Morenillo 22 (T. Alta)

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  Altos de Torona Brut – Schaumwein aus der rebsorte albariño

  Altos de Torona Brut gehört zu den D. Oder. Rias Baixas, insbesondere der subzone O Rosal. Bestehend aus trauben 100% Albariño hat eine jährliche produktion von 7.000 Flaschen.Dies ist ein schaumwein, der in der höhe mit resonanzen mystischen. Unsere besondere Vorstellung vom Paradies überträgt von der S. XII die Essenz der Weinkultur der Mönche von Tui.   
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  Sparkling OD Rias Baixas: Lose Sinne Brut.

  Von einem Wein mit zuvor nach dem am besten geeigneten Parameter Balance zwischen Säure und Grad Trauben ausgewählt aus (Grundwein),der entsprechende Wieder Gärung erfolgt nach der traditionellen Methode (Champanoise). Nach neun Monaten in Reimen und mit periodischen Umzüge, Es geht zum Degorgieren und Sucht entsprechenden Versanddosage, bereit eine feine Schaumwein, der die wichtigsten organoleptischen Eigenschaften der Albariño mit der Lebendigkeit von Kohlenstoff erzeugt ebenso wie Dom Perignon hält.Cata: Saubere Wein ähnlich wie Zitronengelb, con irisaciones grünlich. Persistent feine Blasen Gewinde. Es bietet Aromen von Keks, konditorei, Nüssen und Honig. Der Gaumen, Es ist geräumig und elegant, das Gefühl der Anwesenheit von Blasen und Erkennen fein gewürzt Kuchen, der in ein Süße entwickelt sich nicht überheblich, Schritt endet mit einem anhaltenden und lang.
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  Sparkling Herrschaft Rubios

  Sparkling Albariño: Vermieter Rubios O.D. Rias Baixas GrafschaftDie Herrschaft Sparkling White County Rubios Brut mit Rebsorten Treixadura, Lorbeer, Torrontés und Albariño Weingüter Stümpfe von Redondo in Pontevedra, ist
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  Funkelnde Alma Atlantic Albariño

  Alma Atlántica Albariño von Martín Códax ist ein Muss aus Traubenalbariño und Godello al 50 % teilweise gegorenem, damit das Erreichen eines alkoholischen Volumen 7% Es verursacht eine perfekte Süße der hohen Säuregehalt der Albariño zum Ausgleich, was einen hauch weicher die mischung glatt die traube Godello.Die Gärung erfolgt in isobar Ablagerungen, die natürlich feinen Bläschen weiter das Gefühl von Frische geschaffen verstärken.Eine andere art von gefühl, albariño : erfrischend, schmackhaft, fruchtig und spritzig

  Bewertet mit 4.90 von 5
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  Sparkling OD Rias Baixas: Mar de Frades Brut

  Ausarbeitung: Intensive Arbeit am Sortiertische und Transfer der Trauben in die Presse, wo eine Blutung ergibt ein 40% Würze . Im Anschluss wird die Gärung bei 15 ° C gesteuert. Er steht auf Versorgung in der Rest des Prozesses: trasiegos, embotellados usw., Pflege die meisten ihrer aromatische Fülle und Intensität der Nuancen. 2ª fermentación y crianza Fermentación en botella a 12-13ºC y envejecimiento con las lías hasta el degüelle cuando se expulsan las lías y se rellena con el mismo espumoso. Cata: Lemony Gelbgold. In der Nase ist es in Ordnung, komplexe und ausdrucks. Erstens manifestiert Funktionen der Alterung in der Flasche und Meerwasser-Hintergrund, Eukalyptus und weißen Früchten der tiefen Speicher Albariño. Fund Toast und Mandelschalen. Der Gaumen ist breit, schmackhaft, cremig und frisch. Auch hier sind die verschiedenen eigenen Notizen erscheinen mit dem Ende der Mund süß und frisch.