MAS MARTINET Camí Pesseroles 2024

Gerelateerde producten

• 

  FAMÍLIA NIN-ORTIZ Planetes Carinyena Blanca 2025 (Magnum)

  FAMÍLIA NIN-ORTIZ Planetes Carinyena Blanca 2025 (Magnum) — categoría D.O. Priorat. Referencia incluida en el catálogo 2027 La Casa Bodega.
• 

  CELLER CECILIO L’Udol 2025

  CELLER CECILIO L'Udol 2025 — categoría D.O. Priorat. Referencia incluida en el catálogo 2027 La Casa Bodega.
• 

  MAS D’EN GIL Bellmunt 2025

  MAS D’EN GIL Bellmunt 2025 — categoría D.O. Priorat. Referencia incluida en el catálogo 2027 La Casa Bodega.
• 

  Álvaro Palacios Wijn L'Ermita 2014 – 2015

  Alvaro Palacios L'Ermita 2014 , rode wijn gemaakt door Alvaro Palacios uit het Priorat-gebied (Spanje) Beoordeeld met de mythische 100 Parker punten in de vintage 20013, L'Ermita is een van de grote oenologische pareltjes van de Spaanse scene waarmee Álvaro Palacios qua erkenning aan de top heeft weten te staan..
• 

  Rode wijn Scala Dei Heretge

  Heretge is een monovarietal uit Cariñena die ermee breekt "dogma" tot dusver gevolgd door Cellers Scala Dei, waar Garnacha altijd het kenmerk is geweest. Het is, goed, een grensoverschrijdende weddenschap, een "ketterij" en een eerbetoon aan de voorouderlijke wijnbouw van het gebied. Deze gelimiteerde editie van ongeveer 3.000 Flessen zijn met de hand gemaakt met druiven van wijnstokken van meer dan 80 drie jaar oud "costers" anders: Op weg naar de Sierra, Delen van Ase y La Font, en weerspiegelt zo getrouw het typische en unieke karakter van het gebied. ONTWIKKELING (Wijnbereiding) Het maken van wijn is vergelijkbaar met wat we doen in Cellers Scala Dei met onze Grenache uit historische wijngaarden. In wezen is het de bedoeling niet in te grijpen, zodat wat de wijn laat zien de eigenaardigheid is van het terroir dat zo kenmerkend is voor de leisteenwijnen van Priorat.. dus, fermentatie vond plaats in open cementtanks, afwisselend ponsen en overpompen afhankelijk van de dagelijkse proeverij. Gefermenteerd met een 30% van het schrapen, degene die overeenkomt met een van de drie "costers", waar we kunnen oogsten met een volwassen stengel. Hij was 22 dagen in contact met de huid, van vaten tot persen. Fermentatie vindt plaats met inheemse gisten.